Secondo una delle teorie culinarie sull'origine della ricotta, è stata creata quando i nostri antenati decisero di conservare più a lungo il latte nello stomaco di un animale macellato. Sotto l'influenza degli enzimi nello stomaco, il latte si è trasformato in ricotta.
Fare una fonduta è molto divertente, poiché coinvolge sia gli ospiti che i padroni di casa. Il nome "fondue" deriva dal verbo francese fonder, che significa "sciogliere", è riportato nel libro "Nel mondo dell'arte culinaria"
Grandi novità per gli amanti del cioccolato liquido alla Nutella. A fine maggio sarà il primo ristorante del genere dedicato alla dolce tentazione. Il ristorante si trova a Chicago, negli Stati Uniti, e offrirà agli amanti dei dolci al cioccolato dolci tentazioni per il corpo e l'anima.
Milioni di persone in tutto il mondo sono follemente innamorate del sushi e si sforzano di mangiare la prelibatezza orientale in ogni occasione. Negli ultimi 20 anni, i ristoranti di sushi sono apparsi in tutto il mondo e sono diventati uno dei ristoranti di maggior successo.
1. Palline di pasta, gnocchi, gnocchi vengono bolliti mettendoli in acqua bollente salata. Quando sono pronti, vengono a galla; 2. Il brodo di carne viene salato circa mezz'ora prima della completa cottura della carne, il pesce - a inizio cottura, e il brodo di funghi - a fine cottura;
Quello che dobbiamo sapere sulla pancetta quando lo cuciniamo, lo faremo conoscere nelle righe seguenti. La pancetta è una prelibatezza ed è senza dubbio molto profumata quando cotta. Quando si cuoce la carne secca, è bene aggiungere un po' di pancetta per renderla saporita.
Mettere le verdure in acqua bollente e cuocere coperte. Se vuoi mantenere il contenuto di vitamina C nelle verdure, toglile velocemente quando sono cotte, perché lasciate nell'acqua, perdono circa i 2/3 del contenuto di vitamina in 1 ora.
Nella vita quotidiana frenetica e frenetica in cui viviamo, spesso non abbiamo tempo per visitare un ristorante o cucinare. Quindi ricorriamo all'ordinazione di cibo da casa o dal posto di lavoro. Con il progresso della tecnologia, è possibile che ciò accada non solo al telefono, ma anche su un computer o uno smartphone.
Hai appena iniziato a cucinare secondo una delle tue ricette preferite e proprio nel mezzo si scopre che ti manca uno dei prodotti perché l'hai buttato via durante l'ultima pulizia della tua cucina. Questa è una situazione piuttosto spiacevole in cui non dovresti ritrovarti di nuovo, specialmente quando si tratta degli alimenti elencati di seguito.
vestirsi si chiama qualsiasi salsa possiamo condiamo le insalate . Può essere sottile o denso, ma l'importante è che tutti i prodotti al suo interno siano mescolati, non versati separatamente sull'insalata. Ecco alcune ricette di condimento e la descrizione del tipo di insalata per cui sono adatte.
la mousse è un dolce leggero con le bollicine, e il suo nome deriva dal francese e tradotto significa schiuma . A seconda del metodo di preparazione, la mousse può essere cremosa o più densa e, a seconda degli ingredienti, dolce o salata. La ricetta della mousse è a base di albume e panna, e spesso ai tipi salati vengono aggiunti uova, pesce, carne e verdure.
Nella calura estiva, quando la birra è una delle bevande più popolari, ha perfettamente senso porsi la domanda fondamentale su dove possiamo bere freddo birra a prezzi bassi. La risposta a questa domanda è Cracovia, dove, secondo uno studio di GoEuro, viene offerta la birra più economica del mondo.
La Russia ha deciso di consentire l'importazione di limoni dalla Turchia, anche se resta in vigore l'embargo su altri prodotti del nostro vicino meridionale. Il motivo della decisione dei russi è il fatto che non possono bere vodka senza limone.
I diversi tipi di imbuti e cestini sono un'aggiunta molto carina a qualsiasi tavolo festivo (e non solo festivo). Se avete deciso di preparare in casa un dolce del genere, qui vi aiuteremo con due ricette di deliziose creme da utilizzare per guarnirle.
La bevanda numero uno al mondo: il caffè, è la prima cosa che milioni di persone nel mondo vedono al mattino. Preparare una dose mattutina di caffeina è un rituale che molti di noi continuano a compiere quasi durante tutta la giornata. Agendo come un doping, il caffè è una parte importante della nostra vita quotidiana e quindi è bene conoscere sempre le novità che lo circondano.
Eduard Stoychev, l'ex presidente della Commissione statale sulle rughe e sui mercati delle materie prime, ha esortato a non lasciarsi ingannare dall'aspetto allettante delle arance laccate e dipinte, perché, oltre ad essere pericolose, sono anche più costose.
Arance e pomodori sono estremamente ricchi dell'ingrediente carotene, ovvero il pigmento che conferisce ad alcuni frutti e verdure un colore rossastro o arancione. Questi frutti sono ricchi di vitamina A, preziosa per la salute della pelle.
Il cibo tradizionale del bulgaro contiene prodotti di origine vegetale e animale allo stato grezzo o trasformato. Pane e sale sono sempre stati presenti sulla tavola bulgara, ma in tempi più antichi possiamo trovare alcune cose dolci interessanti.
Le spatole sono un aiuto indispensabile di ogni casalinga. Possono essere variati per forma e scopo, nonché per il materiale con cui sono realizzati. La maggior parte delle spatole vengono utilizzate per mescolare i piatti che prepariamo, come quelli che sono tondi e leggermente concavi, possono essere utilizzati anche al posto di un cucchiaio grande o di un mestolo.
Il prezzo per chilogrammo di arance è diminuito nell'ultima settimana sui mercati all'ingrosso, secondo la Commissione statale per le borse ei mercati delle materie prime. Tuttavia, l'indice dei prezzi all'ingrosso è aumentato di 0,42 punti.
Spesso definito il cattivo ragazzo nel settore culinario, Anthony Bourdain ha più di 25 anni di esperienza in cucina. Come gli chef più famosi, è apparso in televisione e ha scritto diversi libri. È nato a New York ma è cresciuto nel New Jersey.
L'uso di cavoli e foglie di vite per la preparazione dei sarma ripieni è tipico della cucina europea e asiatica. Se avete spazio nel congelatore o nel frigorifero e usate i crauti, una ad una le foglie vengono tagliate dal gambo e pulite della loro parte addensata.
L'eleuterococco o ginseng siberiano è un'erba adattogena che cresce in Estremo Oriente - Cina, Giappone, Corea, sotto forma di un basso arbusto spinoso. L'eleuterococco ha le seguenti proprietà: migliora significativamente le prestazioni mentali, aiuta anche ad aumentare le prestazioni, aiuta a regolare la pressione sanguigna e ad aumentare l'appetito.
Le foglie di vite sono utilizzati in molte cucine in tutto il mondo: cucina turca, greca, bulgara, araba, vietnamita, armena. Il piatto più popolare con le foglie di vite è il sarma. Il gusto insolito delle foglie di vite si abbina al meglio con carni grasse e affumicate, ma le foglie più tenere possono essere aggiunte a un dolce pilaf con frutta secca e miele.
Simile a una noce di cocco Kupuasu (Theobroma grandiflorum) è stata per secoli un'importante fonte di cibo per il popolo brasiliano. L'albero stesso, che cresce nelle fitte giungle dell'Amazzonia, è molto interessante. Albero tropicale sempreverde, caratterizzato da foglie enormi, fiori meravigliosi e meravigliose noci di cocco mature.
Il prezzo del pane dopo Capodanno dovrebbe raggiungere i 2 BGN, secondo le previsioni dei produttori fatte davanti al quotidiano Vseki Den. Il motivo dei valori più alti quest'anno è lo scarso raccolto. Le forti piogge durante tutto l'anno hanno devastato gran parte della piantagione e centinaia di migliaia di acri di prodotti agricoli rimarranno senza grano.
Oggi il concetto di dieta nel campo della sana alimentazione è uno dei più discussi, la dieta è diventata qualcosa di moderno e popolare. Quasi tutti noi aderiamo a una dieta, ma nella maggior parte dei casi per una buona condizione fisica, piuttosto che per una drastica perdita di peso.
Alti livelli di batteri fecali sono stati segnalati durante un'ispezione di una struttura KFC a Birmingham. Il batterio è stato trovato sul ghiaccio e la catena stessa ha avviato la propria indagine e ha rifiutato di commentare fino a quando non ha completato la sua indagine interna.
In questi giorni il centenario di Plovdiv Alexander Nikolov ha compiuto 102 anni. Nonostante la sua età avanzata, Sando si sente bene, è vivo, legge senza occhiali e può vantarsi di non essere mai stato ricoverato in ospedale. L'anziano residente di Plovdiv deve la sua longevità a un gene, ma questo non è l'unico motivo.
Una frittata record con 10.000 uova è stata preparata da maestri chef in Belgio, chiamata La Confraternita dell'Omelette , nonostante la crisi delle uova infette nell'Unione europea. Il delizioso piatto è stato preparato nella città di Malmedy, nel sud-est del Belgio.
Un produttore di chip ha dimostrato che una pubblicità efficace può commercializzare ampiamente il suo prodotto nonostante l'evidenza negativa dei danni causati dai chip. L'annuncio ha entusiasmato i consumatori perché è stato divertente e il finale è stato inaspettato e scioccante.
La birra, che è la bevanda preferita di molte persone, fa in modo che alcuni dei suoi fan stabiliscano record incredibili. Ad esempio, l'inglese Peter Dowdswell di Earls Barton detiene il record per il consumo di birra veloce. Riuscì a ingoiare due litri di birra in sei secondi.
Salmone è una delle migliori fonti di acidi grassi omega-3 al mondo. Sappiamo tutti che questi acidi grassi possono prevenire malattie come il morbo di Alzheimer e vari problemi cardiaci. Ma anche le catture mondiali di salmone allevamenti ittici chi alleva questo utile pesce non fa assolutamente bene alla salute degli oceani, ma anche all'eco-equilibrio, perché è presente una pesca eccessiva, e questo porta a conseguenze molto gravi per tutti.
I pasticceri in Perù hanno preparato il cioccolato naturale con le noci più grande del mondo. La prelibatezza è lunga 7 metri e spessa 5 centimetri, e il risultato è stato riconosciuto dal Guinness dei primati. Nella produzione del cioccolato più grande utilizzare 1 tonnellata di cacao e 20 chilogrammi di noci.
La parola stigmatizzare significa letteralmente condannare duramente qualcosa o qualcuno, nonché esporlo pubblicamente. Tutti ricorderebbero quali sono gli stigmatizzati per i cibi nocivi, ai quali nessuno dovrebbe vapore secondo una serie di nutrizionisti e ricerche del settore.
Tilapia è uno dei pesci più consumati e ampiamente disponibili. A differenza della maggior parte dei frutti di mare, il suo prezzo è basso, il che ha portato a molte discussioni negli ultimi mesi su quanto è utile e consumo sano. Ecco alcuni dei più grandi bugie sulla tilapia e perché non sono vere:
Il Milfoy è conosciuto come un dolce francese, ma la sua vera origine non è stata ancora stabilita. Il suo nome significa migliaia di foglie, ma si trova anche come Napoleone. Il francese Pierre la Warren descrisse per la prima volta la ricetta del dolce nel 1651.
Con una dieta breve di 7 giorni, potresti perdere sette chili seguendo una dieta efficace a base di caffè. La condizione è di bere 2-3 tazze di caffè ogni giorno. Il caffè è la bevanda più profumata e tra le più apprezzate al mondo. Inoltre, il caffè ha molti benefici per la salute e la bellezza.
Sfortunatamente, per perdita di peso non esiste una raccomandazione valida per tutti. Cosa aiuta? perdere peso , può essere inefficace in un altro. Siamo tutti così diversi, dalle preferenze alimentari alla chimica dei nostri corpi. Pertanto, l'unico modo efficace per raggiungere e mantenere un peso sano è trovare ciò che funziona per te.
Diversi segni zodiacali hanno preferenze culinarie diverse. I gemelli trovano intuitivamente i cibi più adatti a loro. Mangiano cibi sani senza essere ossessionati da un'alimentazione sana. A loro piacciono i prodotti che fanno bene alla loro salute.
Le calde giornate sono ufficialmente alle nostre spalle, ma questo non è un motivo per rinunciare alle nostre tentazioni estive preferite. Uno dei dolci che vi riporterà allegri anche nelle giornate più buie è la crema d'angelo Zabayone. Zabayone è una specialità tradizionale italiana, conosciuta in Venezuela, Francia, Argentina.
L'effetto delle spezie piccanti sul corpo umano è il seguente: stimolano l'appetito, che porta alla stimolazione del tratto gastrointestinale e a una migliore digestione. Questo è il motivo per cui molte persone non si siedono affatto a un tavolo se non c'è un piatto di peperoncino o diversi tipi di spezie piccanti.
Il distretto di Smolyan si è classificato al primo posto in termini di consumo di yogurt e patate lo scorso anno. Una persona nel distretto ha mangiato in media 60,4 chilogrammi di yogurt nel 2013. Il numero medio di patate mangiate da una persona a Smolyan è di 50,1 chilogrammi all'anno.
Poche persone non iniziano la giornata con un bicchiere di caldo e caffè tonificante . Una delle preferite da molti, questa bevanda è spesso un motivo per svegliarsi con un sorriso e un buon tono che ti accompagna per tutta la giornata. Spesso le persone bevono più di un caffè al giorno, anche se tutto è strettamente individuale, poiché alcuni sono incoraggiati da un caffè, altri non riescono a svegliarsi dopo il secondo.
Il consumo di birra nel nostro Paese è aumentato negli ultimi 5 anni, poiché i bulgari hanno bevuto in media 72 litri di birra. Con questi valori, siamo in vantaggio sul consumo di birra nel Regno Unito. Ma siamo ancora lontani dai leader della classifica:
È noto che gli antiossidanti ci proteggono dagli effetti dei radicali liberi, che causano malattie croniche e accelerano l'invecchiamento. Il mirtillo è l'antiossidante numero uno. Contiene anche preziosa cellulosa. Le sostanze più attive nei mirtilli sono i flavonoidi.
Ostriche (Ostreidae) sono un alimento elegante che è buono da consumare per piacere, e se si ha solo fame. Il loro gusto è stato mitizzato per millenni e giustamente. Anche gli antichi imperatori romani pagavano in oro pari al loro peso per avere le ostriche sulla loro tavola.
Le principali salse moderne sono chutney, condimento, salsa, olio aromatizzato e purea, oltre a tutta la gamma di salse asiatiche. Non si basano tanto sull'addensante, ma su aromi e ingredienti freschi e leggeri. Oggi molti chef sono influenzati da cucine di tutto il mondo come la cucina latinoamericana o asiatica.
Le polpette sono il cibo preferito di grandi e piccini. Per renderli buonissimi, devono essere di carne macinata di qualità e ben conditi con spezie per polpette. Anche il sugo delle polpette è molto importante. In questo articolo vi proporremo alcune deliziose idee per sughi adatti alle polpette che vi stupiranno.
Cucinare in casa è sempre meglio, soprattutto quando si tratta di preparare cibi per bambini piccoli o neonati. In questi casi, però, è estremamente importante seguire alcune regole igieniche di base durante la preparazione. Latte e prodotti non pastorizzati dovrebbero essere evitati quando si scelgono alimenti per bambini piccoli, soprattutto quando hanno meno di due anni.
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