2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le bruschette sono dei deliziosi piccoli tramezzini che si possono fare con il pane di ieri e sono adatti sia per gli antipasti che per il consumo serio.
Le bruschette con pomodorini e sughi di pesce marinato sono molto facili da preparare e sono un delizioso antipasto. Puoi anche consumarli come spuntino pomeridiano.
Preparare da 8 fette di pane integrale o bianco, rimaste un giorno, 12 pomodorini, una lattina di pesce marinato a scelta, 1 cipolla, qualche foglia di basilico, 1 cucchiaio di olio d'oliva, qualche goccia di aceto balsamico, sale e pepe assaggiare.
Tritare finemente i pomodorini, aggiungere sale, pepe, aceto balsamico e olio d'oliva, basilico e cipolla tritati finemente. Amalgamare bene il tutto. Le fette di pane vengono spalmate con la salsa e sopra vengono adagiati i pezzi di pesce. Le fette possono essere leggermente tostate prima di spalmarle.
Deliziose le bruschette con prosciutto e fichi. Sono una tipica specialità italiana. Per la loro preparazione occorrono 5 ciabatte piccole o 10 fette di ciabatta grande, 100 grammi di prosciutto, 150 grammi di fichi, sale, pepe e un filo d'olio.
Fichi e prosciutto vengono tritati finemente e mescolati. Aggiungere sale e pepe a piacere, oltre a qualche goccia di olio d'oliva. Questo composto viene spalmato sulla ciabatta. A piacere si può decorare con foglie di rucola.
Ma le bruschette con pomodoro e basilico restano classiche. Ingredienti: 4 fette di pane di ieri, 1 spicchio d'aglio, un po' di peperoncino, sale qb, un filo d'olio d'oliva, pomodori o pomodorini, basilico fresco.
Grigliare le fette su entrambi i lati o in padella. Strofinare con l'aglio e cospargere con un po' di peperoncino. Puoi usare altre spezie a piacere.
Mescolare i pomodori tritati finemente con il basilico e un filo d'olio d'oliva. Aggiungere il sale e mescolare. Il mix di pomodoro viene spalmato sulle fette e le bruschette vengono servite.
Potete aggiungere un po' di formaggio giallo grattugiato alle bruschette e cuocerle leggermente in forno - così avranno un gusto più ricco.
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A prima vista, può sembrare che la preparazione di questo delizioso antipasto italiano sia semplice, ma anche un piatto così ordinario ha le sue regole e fasi di preparazione. Se pensi di fare bruschette irresistibilmente deliziose , basta cuocere un pezzo di pane e poi condirlo con olio d'oliva e pomodori tritati finemente, vi sbagliate.
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La creazione delle bruschette risale all'antichità dai romani e dagli etruschi. Il nome deriva dall'antico romano bruscare, che significa pane cotto. Oggi ci sono molte varianti di bruschette - con pomodori, verdure, fagioli, carne in scatola e formaggio.
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