2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il tè turco è indescrivibile: deve essere provato. Non è solo molto gustoso, ma anche estremamente utile. Nel suo paese d'origine viene servito a qualsiasi ora - dopo colazione, pranzo e cena.
Nel 2004 la Turchia ha stabilito un record producendo quasi 206.000 tonnellate di tè, pari al 6,4% del mercato mondiale. Nello stesso anno, il paese è stato il primo a consumare il tè pro capite - 2,5 kg a persona. Vediamo qual è l'interesse così indescrivibile in lui.
Il tradizionale Tè turco è un tè nero altamente zuccherato. Viene coltivato sulla costa orientale del Mar Nero, dove il clima è mite e il terreno è fertile. Le sue foglie vengono raccolte, essiccate e offerte per fare il tè.
Il tè nero è unico. Si ossida più a lungo di altre varietà di tè e ha un aroma distinto. Inoltre, contiene una grande quantità di caffeina, che lo rende un adatto sostituto del caffè.
Sempre più spesso, il tè nero turco viene miscelato con altri additivi, inclusi agrumi e fiori. Tuttavia, il tradizionale tè turco è fatto solo con tè nero.
Uno dei segreti del tè turco risiede nella sua preparazione. A tale scopo vengono utilizzate non una, ma 2 teiere, prodotte appositamente per la preparazione del tè nel paese. L'acqua del tè viene versata in quella più grande, che si trova in basso.
Le profumate foglie di tè nero vengono poste sopra la piccola teiera. Sono anche allagate con un po' d'acqua. In questo modo la bevanda diventa davvero forte e profumata. Metti il doppio bollitore sul fuoco e lascia in infusione per circa 15-20 minuti.
Quando viene servito, viene prima versato dal tè preparato e l'acqua rimanente viene utilizzata per diluire il tè a proprio piacimento. La bevanda aromatica viene servita in tazze di vetro tipiche del tè turco.
Quando si versa, viene inserito un cucchiaio di metallo, che funge da conduttore di calore e, se il tè è caldo, eviterà la rottura delle tazze di vetro a causa della differenza di temperatura che si forma tra le tazze e il tè.
È tradizionalmente aromatizzato con cubetti di zucchero - zucchero turco.
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Come Preparare Il Tè Turco - Una Guida Per Principianti
Data la posizione della Turchia al confine tra l'Europa orientale e l'Asia occidentale, non c'è da meravigliarsi che il tè sia la bevanda più popolare nel paese. Ma lo sapevi che la Turchia è il più grande paese al mondo che beve tè? Si stima che in Medio Oriente vengano consumati sette chilogrammi di tè per persona all'anno, quindi si può dire che la preparazione e il consumo di questo prodotto siano parte integrante della cultura turca e della vita quotidiana.
Quali Spezie Ed Erbe Si Abbinano Bene A Quali Prodotti?
Le erbe aromatiche e piccanti sono basilico, dragoncello, prezzemolo, aglio, pepe nero, curry, coriandolo, cumino, cannella, paprika e zafferano. Verdure e spezie compatibili: Melanzane - origano, prezzemolo; Barbabietole - aneto, prezzemolo;
Quando Vengono Raccolte Le Erbe E Come Conservarle?
Se si raccoglie la parte terrestre della pianta (escluse le radici), si raccoglie durante la fioritura. Fiori, foglie e frutti vanno raccolti in ceste in modo che non vengano schiacciati. Radici, semi e frutta secca possono essere raccolti anche in sacchetti o sacchetti di carta.
