2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Olio di colza è un prodotto biologico estratto per spremitura a freddo da colza biologica. Viene filtrato e lavorato senza prodotti chimici.
La colza è una materia prima biologica, per la cui coltivazione si scelgono luoghi lontani dal traffico. Cresce senza concimazione con fertilizzanti minerali e pesticidi. La colza è un prodotto che non è geneticamente modificato e i suoi semi non sono trattati con prodotti chimici.
Negli ultimi anni, l'olio di colza è stato utilizzato sempre più spesso. Ciò è dovuto al fatto che contiene il livello più basso di acidi grassi saturi di tutti i grassi vegetali.
D'altra parte, l'olio di colza contiene grandi quantità di acidi grassi monoinsaturi. Hanno dimostrato di abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Ha livelli moderati di acidi grassi polinsaturi essenziali.
L'olio biologico è una ricca fonte di vitamina E, omega 3, 6 e 9 acidi grassi. È preferito perché preserva pienamente le proprietà nutritive della materia prima.
L'olio di colza ha molti vantaggi. Riduce il colesterolo cattivo e ha un effetto benefico generale sul corpo. Inoltre, è stato dimostrato che il suo estratto ha un buon effetto sui capelli, sulle unghie e sulla pelle di una persona.
Tra gli altri benefici, è recentemente diventato chiaro che l'olio di colza può ridurre l'obesità addominale, grazie agli acidi grassi monoinsaturi che contiene.
Uno studio ha scoperto che quando hai ricevuto olio di colza e olio di colza arricchito con acido oleico ogni giorno per quattro settimane, il grasso della pancia è diminuito dell'1,6%. In confronto, risultati simili non sono stati riportati quando si assumeva qualsiasi altro olio.
L'olio di colza non ha un aroma forte. Pertanto, può essere facilmente combinato con altri gusti. È più spesso usato per insaporire insalate, per condire e come aggiunta al piatto finito. La dose non è più di un cucchiaio al giorno.
Va tenuto presente che l'olio di colza biologico viene utilizzato solo per il consumo diretto allo stato grezzo e non tollera il riscaldamento e la frittura. Conservare in un luogo buio e fresco.
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