2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La colza è una pianta oleosa il cui polline è molto popolare tra le api. Solitamente, se seminate nell'autunno dell'anno precedente, a maggio delle attuali api iniziano a raccogliere polline e nettare di colza. Oggi la maggior parte di questo miele viene prodotta in Europa e nel Regno Unito. L'Inghilterra vende oltre 113 milioni di sterline o 3 milioni di vasetti di miele all'anno.
Il miele di colza cristallizza rapidamente perché ha un alto contenuto di acqua - quasi il 18% della sua composizione. Per questo motivo, una volta ottenuto dalle api, deve essere tolto dagli alveari entro una settimana. Contiene anche glucosio (quasi il 51%), che sostiene l'attività mentale e, sciolto nel latte, allevia il mal di gola.
Il colore del miele di colza è piuttosto bianco, l'aroma è simile a quello del cavolo e il sapore è molto più gradevole. È preferito da molte persone e poiché non è molto dolce, ha una bassa acidità e un pH elevato.
Consumo di miele di colza è molto utile per la salute umana. Si ritiene che curi le malattie renali e quelle legate alla vista. Questo miele contiene anche l'elemento Q3, molto importante per lo sviluppo delle ossa. Per questo motivo viene utilizzato anche per il trattamento dell'osteoporosi.
I vantaggi di miele di colza non fermarti qui. Supporta la rigenerazione e l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni. Mangiarlo fa bene anche a fegato, milza e pancreas.
Una volta assunto, viene assorbito molto rapidamente dalla mucosa intestinale e ha la capacità di rimuovere i metalli pesanti dall'organismo. Inoltre, l'assunzione regolare di miele di colza riduce i livelli di colesterolo cattivo LDL.
E la ricchezza di vitamina E in questo prodotto naturale è essenziale per rallentare l'invecchiamento della pelle, che appare vibrante e sana a causa del consumo di miele di colza. Contiene anche vitamina A, che è un forte immunostimolante, utile per la vista, la pelle e le ossa.
Nel 21° secolo si conoscono più di trecento diverse varietà di miele, ciascuna raccolta da diverse fonti in tutto il mondo. Molti apicoltori chiamano miele di colza miele vivo per le sue numerose proprietà curative. Adatto al consumo da parte dei bambini perché non provoca allergie.
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