2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le persone con disturbi metabolici e rivestimento dello stomaco infiammato dovrebbero fare attenzione al cibo. Frutta e verdura sono spesso irritanti, causando esacerbazione della gastrite e conseguenze dolorose. Le complicazioni possono essere evitate se impariamo a usare correttamente frutta e verdura.
Quali frutta e verdura possono essere consumate nella gastrite?
La dieta per la gastrite dovrebbe essere morbida e delicata. Lo stomaco malato reagisce al caldo e al freddo, all'acido e al dolce. Tuttavia, la dieta deve essere equilibrata. Conoscendo i principi base della nutrizione, non solo potrai evitare esacerbazione della gastritema anche per guarire e sconfiggere per sempre la malattia.
Frutta nella gastrite
Efficace e delicato dieta per la gastrite con bassa acidità attiva la funzione secretoria della ghiandola digestiva e avrà un effetto benefico sulla stimolazione dell'acido cloridrico. Puoi mangiare frutta che non contiene stimoli meccanici in piccole porzioni in 5-6 porzioni. Questo metodo di mangiare può essere chiamato parziale.
Aggiungere mele, arance, banane (mature), pere, albicocche, pesche e prugne alla razione giornaliera principale. Questi prodotti dovrebbero essere consumati in forma liquida dopo aver pulito la pelle. Schiacciateli, grattugiateli o in un frullatore. Non è possibile combinare più di due tipi di frutta al giorno. Combina una maggiore varietà di frutta, come agrumi e banane, prugne e mele, pere e pesche, albicocche e mele.
Va anche notato i benefici del succo di melograno naturale, contenente una dose shock di vitamine e oligoelementi. Il melograno stimola il recupero della mucosa, ma è consentito utilizzarlo esclusivamente nella fase ipoacida nella gastrite.
Verdure per la gastrite
Per quanto riguarda quali verdure possono essere consumate nella gastrite con elevata acidità, il medico curante di solito fornisce al paziente una lunga lista di cibi consentiti e proibiti. Ricorda che tutti i nomi sono piuttosto difficili, quindi quando acquisti, orientati, incluso il colore che riflette le loro proprietà utili. Così che:
• Le verdure rosse sono le più controverse della lista. È stato a lungo dimostrato che sono completamente resistenti al cancro e ad altri tumori maligni e sono anche facilmente digeribili e assimilabili. Tuttavia, i pomodori sono ricchi di acidi che irritano le pareti dello stomaco, mangiare ravanelli rossi e ravanelli nella gastrite causa un aumento della produzione di gas. Pertanto, il consumo di queste verdure in forma grezza dovrebbe essere ridotto al minimo. Ma barbabietole e patate rosse dovrebbero essere introdotte obbligatoriamente nella dieta quotidiana.
• Le verdure arancioni sono ricche di beta carotene. Questo antiossidante riduce l'infiammazione della mucosa gastrica e previene attivamente lo sviluppo di una forma erosiva della malattia. Carote, zucche, patate dolci e zucchine, peperone giallo bulgaro per la gastrite possono essere inseriti senza preoccupazioni nel menu. Tuttavia, prima di consumarli, assicurati di bollirli o cuocerli al forno. Nella loro forma grezza, possono causare una serie di sintomi spiacevoli.
• Le verdure verdi sono le più pericolose. Tuttavia, non esiste un divieto completo su questi prodotti. Carciofi, cipollotti, peperoni, cavoli - tutti possono essere consumati, anche all'occorrenza, ma solo previo trattamento termico, cioè - dopo sbollentare o cuocere a vapore.
• Le verdure viola aiutano a prevenire lo sviluppo di non solo gastrite, ma anche molte altre malattie, tra le quali si possono identificare cancro, ictus e malattie del sistema cardiovascolare. Se carote viola, patate, peperoni e melanzane nella gastrite possono essere consumate senza problemi, ma un certo numero di altre verdure dovrebbe essere consumato con cautela. Ad esempio, cavolo viola e asparagi non hanno un buon effetto sui tessuti intestinali, quindi il loro consumo dovrebbe essere ridotto al minimo.
• Le verdure bianche si dividono in due categorie. Le patate bianche non sono così ricche di carotene come quelle gialle, quindi il loro effetto sul corpo è per lo più neutro. Allo stesso tempo, va evitato l'uso di rape e cipolle, in quanto possono causare disturbi intestinali.
Il colore non è un indicatore chiave per determinare quali verdure possono essere utilizzate per la gastrite ad alta acidità e quali per la bassa secrezione. In ogni gruppo ci sono prodotti di entrambe le categorie.
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