2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Non c'è assolutamente nulla di complicato nella preparazione di bevande di frutta e verdura fatte in casa, soprattutto nella preparazione di bevande a base di frutta cruda. Ci vogliono letteralmente pochi minuti, purché tu abbia le attrezzature e le materie prime necessarie. Tuttavia, anche qui vanno seguite alcune regole, che vi presenteremo:
- Quando si preparano bevande a base di frutta e verdura, scegliere sempre prodotti freschi. Devono essere stagionali e maturi, ma non troppo maturi;
- Tutti i prodotti che vuoi utilizzare per preparare la tua bevanda preferita vengono lavati, indipendentemente dal fatto che tu ne rimuova la corteccia o meno. Il lavaggio viene effettuato sotto l'acqua corrente senza ammollo. È inoltre una regola importante lavare interi, non pelati, non tagliati e senza togliere i manici;
- Dopo averli lavati accuratamente, assicurarsi che non abbiano parti danneggiate da rimuovere;
- I prodotti vengono tagliati immediatamente prima dell'uso. Quando entrano in contatto con l'aria, gran parte delle nostre vitamine tanto necessarie e preziose per la nostra salute cominciano a perdersi;
- È bene togliere gli elettrodomestici che utilizzerai per preparare le bevande prima di lavare la frutta o la verdura, per assicurarti che il processo di preparazione delle bevande sia davvero veloce;
- Una regola importante è togliere piccioli e noccioli di frutta e verdura, e in alcuni prodotti come carote e cetrioli si tolgono i bordi;
- Se non usi prodotti succosi e devi aggiungere acqua alla bevanda preparata, usa sempre solo acqua pulita. Se ha un alto contenuto di lime, è bene farlo bollire per circa 20 minuti e poi filtrarlo. A tal fine, puoi anche utilizzare caraffe appositamente adattate per la filtrazione dell'acqua;
- Se dubiti della qualità dell'acqua potabile, ma non hai abbastanza tempo per farla bollire, puoi usare anche acqua minerale, ma deve essere a bassa mineralizzazione e non avere aromi;
- È importante che le bevande di frutta e verdura preparate vengano nuovamente consumate immediatamente perché inizieranno a perdere parte delle loro vitamine.
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