2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I funghi Portobello hanno un gusto intenso e una consistenza morbida. Forniscono una serie di nutrienti essenziali, ma non contengono molte calorie, il che li rende un integratore nutrizionale per qualsiasi dieta. I funghi Portobello sono una buona fonte di fibre e contengono molta acqua, il che li rende a bassa densità energetica. Gli alimenti a basso contenuto energetico non contengono molte calorie per grammo, quindi possono aiutarti a perdere peso o a mantenere un peso sano.
La fibra è una sostanza chiave nel controllo del colesterolo e dei livelli di zucchero nel sangue. Le vitamine del gruppo B contenute in questi funghi sono essenziali per un sano metabolismo e sistema nervoso e aiutano a mantenere la salute del fegato, della pelle, degli occhi e dei capelli.
Il tuo corpo non immagazzina niacina o vitamina B6, quindi è essenziale ottenerli regolarmente attraverso la dieta. La niacina favorisce il metabolismo degli alimenti in energia e sintetizza gli acidi grassi. È estremamente importante perché è coinvolto in più di 100 azioni chimiche nel corpo.
I funghi Portobello sono ricchi di minerali: potassio, fosforo, rame e selenio. Il potassio aiuta con la funzione nervosa e muscolare e contrasta gli effetti del sodio sulla pressione sanguigna. Il fosforo è necessario per la formazione di ossa forti, DNA e globuli rossi e il rame è importante per il sano mantenimento del sistema immunitario, dei nervi e dei vasi sanguigni.
Il fosforo aiuta anche a ridurre il dolore muscolare durante l'esercizio e a filtrare i rifiuti renali. Il selenio è un antiossidante che aiuta nella formazione del DNA. Questo rende i funghi Portobello estremamente salutari.
I funghi sono una delle poche fonti naturali di vitamina D, ma la quantità che contengono dipende dalla loro esposizione alla luce ultravioletta. Dati i suddetti benefici nutrizionali dei funghi Portobello, dovresti assolutamente gustarli il prima possibile.
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