2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Molti credono che non si tratti della cucina americana in quanto tale, perché è un misto di abilità culinarie di tutti coloro che si sono stabiliti nel Nuovo Mondo, o semplicemente perché l'unica cosa associata alla cucina americana sono le catene di fast food.
Anche se questo è abbastanza vicino alla verità, il fatto è che la cucina americana non è solo fast food e prodotti semilavorati riscaldati rapidamente. E ha qualcosa di cui vantarsi, e i dessert americani sono particolarmente interessanti. Ecco perché ti offriamo 3 ricette che possono ispirarti rapidamente:
Albicocche secche con crema di uova
Prodotti necessari: 150 g di albicocche secche, 200 ml di acqua, 300 ml di yogurt, 2 cucchiai di zucchero di canna, 3 tuorli d'uovo
Metodo di preparazione: Versate le albicocche in acqua bollente e lasciate in ammollo per 20 minuti, poi scolatele. Versare in ciotole di alluminio e versare i tuorli sbattuti mescolati al latte e allo zucchero. Cuocere in forno a bagnomaria fino a quando le albicocche non si induriscono. Sono serviti freddi e possono essere guarniti con gelato, panna acida o frutta.
Dolci al rum
Prodotti necessari: 2 1/2 cucchiaini di farina, 1 uovo, 1/2 cucchiaino di zucchero, 1/2 cucchiaino di burro, 50 ml di rum.
Metodo di preparazione: Sbattere lo zucchero, il burro e l'uovo con un mixer e aggiungere gradualmente la farina e il rum. Dovresti ottenere un impasto non molto denso. Scolatela con un cucchiaio e versatela su una teglia foderata con carta da forno. Le torte vengono cotte in forno preriscaldato a 220-230 gradi fino al rosa.
Pere al vino rosso
Prodotti necessari: 5 pere, il succo di 1/2 limone, 3 cucchiaini di vino rosso, 2 stecche di cannella, 1/2 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di panna, qualche rametto di menta fresca o menta
Metodo di preparazione: Mettere il vino, la cannella, il succo di limone e lo zucchero in una pentola abbastanza profonda (non di alluminio). Quando il liquido inizia a bollire, aggiungere le pere sbucciate e private dei semi, divise a metà o in quarti. Lasciare riposare per 15 minuti, girando di tanto in tanto, quindi scolare e versare in una ciotola.
Lasciare il liquido del vino sul fuoco per circa 40 minuti finché non si addensa. Scioglieteci ancora le pere, versatele nelle ciotole in cui le servirete, e servitele con panna e guarnite con rametti di menta fresca o menta.
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