2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il tratto digestivo è un tipo di laboratorio biochimico in cui si verificano costantemente i processi di elaborazione e assorbimento dei nutrienti, nonché il movimento dei rifiuti da essi. Un sistema complesso non funzionerà correttamente se mancano microrganismi speciali, i probiotici.
Vivono costantemente nell'intestino tenue e crasso, nutrendosi del succo del corpo. Ma i microbi intestinali non sono parassiti. Sono in simbiosi favorevole con l'uomo, aiutano la digestione e la scomposizione delle proteine, stimolano l'assorbimento dei latticini.
La diminuzione del livello di probiotici porta a disfunzioni del tratto gastrointestinale, con conseguenti gravi problemi di salute. Fortunatamente, ci sono molti alimenti che aiutano a mantenere una normale quantità di batteri buoni.
Per accelerare la crescita di batteri benefici, è necessario creare un ambiente favorevole nel tratto digestivo. Deve essere dominato da 5 gruppi di sostanze:
Prebiotici
Quando si parla di alimenti per migliorare la flora intestinale, i prebiotici sono in primo piano. Questi sono alcuni carboidrati che non vengono assorbiti nello stomaco, ma stimolano la riproduzione di microbi amici del corpo umano. I prebiotici sono: lattinolo, inulina, lattulosio e fruttooligosaccaridi. Si trovano in abbondanza nei cereali integrali, miele, cipolle, carote, pomodori, aglio. Ci sono soprattutto molti carboidrati curativi nella frutta: banane, mele, pere, manghi, uva rossa e prugne.
Probiotici
Contengono cellule vive, microrganismi, aiutano a ripristinare l'equilibrio della flora intestinale. I latticini fermentati sono usati come probiotici nella dieta: yogurt, kefir, formaggio a pasta molle e ricotta. Ottime fonti di probiotici sono i cibi fermentati come i crauti e il miso.
isotiocianati
I cosiddetti composti di zolfo e azoto. Distruggendo attivamente i funghi, queste sostanze contribuiscono alla crescita di una microflora sana. Gli isotiocianati possono essere ottenuti da broccoli, cavolfiori, piselli e fagioli.
Zenzero
È un alimento in grado di purificare l'intestino da microbi e funghi patogeni, nonché da metalli pesanti e tossine. Disintossicanti efficaci: alghe commestibili, peperoncino, zenzero, chiodi di garofano, aglio e cannella. Rimuovendo le sostanze tossiche dall'intestino e dal fegato, alleviano le eruzioni cutanee e l'obesità, alleviano i sintomi della stanchezza cronica e della debolezza mentale.
Grassi polinsaturi
Si trovano in noci, semi di chia, semi di sesamo e girasole, pesce azzurro marino, arachidi e olio d'oliva. L'uso di questi prodotti migliora l'assorbimento di proteine e carboidrati, riduce l'infiammazione causata da batteri nocivi.
E un'altra cosa: una dieta sana dovrebbe includere carne, pollame, verdure verdi e ortaggi a radice. Riempiendo l'intestino di proteine e fibre, questi prodotti attivano i processi di digestione naturale, accelerando la crescita di microbi benefici.
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