2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'eccessivo consumo di sale comporta molti rischi. Il sale è un prerequisito per le malattie cardiovascolari, le malattie degli occhi e il deterioramento generale della salute. Tuttavia, questo non significa che dovremmo evitare il sale fino alla fine dei nostri giorni.
Fisiologicamente, il cloruro di sodio è un ingrediente vitale. Tuttavia, esiste un cosiddetto sale utile. Con diverse proprietà del sale comune confezionato e molti minerali, possiamo versare quanto vogliamo.
Si tratta di sale dell'Himalaya. Contiene circa 80 minerali che sono utili e non danneggiano il corpo. Qui, tuttavia, c'è un trucco: il sale dovrebbe essere usato dopo aver preparato il piatto.
Se sottoposto a trattamento termico, perde alcune delle sue proprietà. La quantità di sale himalayano che prendi non ha importanza: sale quanto vuoi. Se sali troppo, bevi più acqua. Questo riequilibrerà il livello di sale nel sangue.
Altri tipi di sale sono il sale marino e il sale iodato. Tuttavia, dobbiamo stare attenti allo iodato: dovremmo acquistarne solo uno che si trova in una confezione opaca, poiché la luce influisce negativamente e distrugge le sue proprietà utili.
Gli sforzi per frenare l'abuso di sale sono in corso da almeno 40 anni, ma gli esperti di salute sono allarmati dal fatto che finora non hanno prodotto risultati evidenti.
Quando si acquistano cibi confezionati, prestare attenzione al contenuto di sale sull'etichetta e scegliere un prodotto più salato.
Al ristorante, chiedi di non esagerare con la salatura. Puoi sempre aggiungere un extra se non ti piace così tanto il gusto. Non aggiungere cibi salati extra come i popcorn ai film.
Il cloruro di sodio è più dannoso del tabacco. Lo inghiottiamo senza saperlo. Gran parte del sale che una persona ingerisce di solito passa inosservato perché si trova nei cibi pronti.
Ecco perché negli Stati Uniti le autorità stanno già compiendo sforzi a tutti i livelli per esercitare pressioni sull'industria alimentare affinché agisca. Una settimana fa, l'amministrazione di New York ha annunciato un'iniziativa che mira ai ristoranti e alle aziende alimentari a ridurre il sale nei loro prodotti del 25% nei prossimi 5 anni.
La California sta valutando di imporre limiti al sale negli alimenti che lo stato acquista per scuole, carceri e altre istituzioni pubbliche.
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