2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Oggi, 15 dicembre, si festeggia in tutto il mondo Giornata Internazionale del Tè. Il festival delle bevande calde è relativamente nuovo ed è stato istituito nel 2005 su decisione dell'International Social Forum.
L'idea della Giornata internazionale del tè è quella di concentrarsi sui problemi del commercio delle foglie di tè. I produttori più piccoli sono insoddisfatti della politica delle grandi aziende, che acquistano la materia prima a un prezzo inferiore.
A parte un obiettivo economico, tuttavia, il festival del tè promuove ulteriormente la bevanda preferita di milioni di persone.
Il 15 dicembre non è stato scelto a caso come ufficiale festa del tè. Fu in questo giorno del 1773 che fu adottata la Dichiarazione mondiale sui diritti dei lavoratori nell'industria del tè e il 16 dicembre a Boston i coloni americani scaricarono nell'oceano un'enorme quantità di tè inglese pressato.
Questo atto segnò l'inizio della lotta per l'indipendenza negli Stati Uniti e la distruzione del tea party nella storia è conosciuta come Boston Tea Party.
Il più magnifico giornata mondiale del tè è celebrato in India e Sri Lanka, dove organizzano molti eventi in connessione con le vacanze di oggi.
Secondo la leggenda, la bevanda fu prodotta per caso per la prima volta nel 2737 a. C. La prima persona a bere il tè fu Shen Nung, nella cui tazza di acqua calda caddero alcune foglie di tè. Gli è piaciuto l'incredibile risultato.
Durante il regno della dinastia Qing, il tè ha guadagnato popolarità ed è stato prodotto sempre più spesso. In Europa, la bevanda è apparsa all'inizio del XVII secolo.
Sebbene il tè sia prodotto con una tecnologia semplice, il suo gusto non è lo stesso in diverse parti del mondo.
Mentre in Bulgaria si versa acqua calda sulla bustina di tè e si aggiunge limone, zucchero o miele, in India o in Gran Bretagna il tè è tradizionalmente bevuto con il latte. Gli indiani aggiungono anche varie spezie come zenzero, cannella e chiodi di garofano.
In Tibet il latte aggiunto al tè è ricavato dallo yak tibetano, con l'aggiunta di sale, burro e talvolta farina fritta.
In Russia, il tè viene preparato in speciali samovar e alla bevanda finita vengono aggiunti miele, marmellata di frutta o zucchero.
In Giappone, c'è un'intera cerimonia del tè per servire la bevanda, che ogni ragazza del paese impara fin dall'infanzia.
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