2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Uno dei prodotti culinari indispensabili oggi ha una vacanza personale. Il 14 ottobre il mondo celebra la Giornata internazionale dell'uovo.
Questa festività è stata introdotta nel 1996 dalla International Egg Commission e il suo scopo principale è far conoscere al pubblico le proprietà benefiche del prodotto. In occasione della Giornata Internazionale dell'Uovo vengono organizzati vari eventi, tra cui mostre e workshop.
Le uova sono un ospite fisso a tavola. Che siano cotti, fritti o mantecati, non escono dal nostro menù. Mangiare uova ha un effetto positivo su di noi per molte ragioni. Un solo uovo contiene sei grammi di proteine di alta qualità e tutti e nove gli amminoacidi essenziali. Il consumo regolare di uova può prevenire la formazione di coaguli di sangue, ictus e infarti.
Le uova sono uno dei pochi alimenti da cui si ottiene rapidamente la vitamina D ed è molto importante per mantenere le ossa in buone condizioni. Inoltre, gli scienziati hanno dimostrato che le uova proteggono dal cancro al seno.
Uno studio mostra che le donne che consumano sei uova alla settimana hanno un rischio inferiore del 44% di contrarre la malattia. Altri studi dimostrano che le uova possono curare e prevenire l'aterosclerosi.
L'albume è ancora più utile della carne bianca, del pesce e dei latticini. Il tuorlo contiene fosforo, zinco, zolfo, calcio, potassio, magnesio e ferro. Le uova sono particolarmente consigliate per le persone che si allenano duramente, poiché riacquistano rapidamente le forze perse.
Mangiare un uovo al mattino aiuta a regolare l'appetito durante il giorno. È stato dimostrato che mangiare uova a colazione mostra meno segni di fame rispetto agli amanti dei cereali.
Le più preferite per mangiare sono le uova di gallina. E sebbene a prima vista tutte le uova di gallina siano uguali, possono essere raggruppate per motivi diversi. Le uova sono generalmente divise in base al colore e alle dimensioni. Ci sono bianco, giallo-arancio e marrone chiaro. A seconda delle dimensioni, le uova sono piccole, medie, grandi e molto grandi.
Ciò che conta è ciò che consumano i polli. Le uova fatte in casa sono più gustose e salutari perché una gallina ruspante si nutre di cibo naturale.
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