2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il tour del nostro vicino settentrionale, la Romania, deve passare attraverso il luogo di nascita di Vlad l'Impalatore o meglio conosciuto come Conte Dracula. La città si chiama Sighisoara e lì tutto è collegato al misticismo e alle storie sinistre legate al conte Vladislav Dracula. Secondo la leggenda, il succhiasangue non è mai stato visto mangiare o bere, come tutte le persone normali.
Per qualche ragione, tuttavia, se visiti un ristorante a Sighisoara oggi, ti verrà sicuramente offerto il menu Dracula. Comprensibilmente, non include verdure e pasta, ma una vasta gamma di tutti i tipi di carne e vini rossi. Se si deve credere alle storie della gente del posto, Vlad l'Impalatore amava dare sontuose celebrazioni nel suo castello di Bran in Transilvania.
Oggi, la cucina nazionale dei nostri vicini del nord offre specialità rumene incredibilmente deliziose preparate principalmente con carne. Tuttavia, non è mai stato così. I prodotti animali, le bistecche succose e gli spiedini venivano mangiati dalla gente comune solo nei giorni festivi.
L'agnello, l'agnello e, naturalmente, il maiale sono stati particolarmente venerati nella cucina tradizionale rumena nel corso degli anni. Nelle terre del Conte Dracula da secoli c'è la tradizione di macellare un maiale a Natale, così come in Bulgaria. A Pasqua i rumeni preparavano anche agnello e fegato.
Ogni parte del maiale macellato è stata utilizzata come previsto. Sono state preparate salsicce, salsicce, croissant. Un'antica prelibatezza di maiale rumena è il kartaboshi, che sono intestini ripieni di mirtilli rossi e fegato.
Una specialità nota come piftie veniva preparata con le orecchie, la testa e la tromba del maiale. Tuttavia, il preferito indiscusso nel cuore (e nello stomaco) dei rumeni fino ad oggi rimane il maiale in umido con cipolle e aglio. Fino ad oggi, queste salsicce secolari continuano ad essere cucinate in alcune parti della Romania.
Nella cucina del nostro vicino del nord non sono assenti e piatti a base di pollo e manzo. Mangia pesce stabile, come carpa, storione, merluzzo. È più spesso bollito, al forno o in umido. Tradizionalmente, ai rumeni piace preparare molto cibo invernale, molto più anche di noi, i bulgari.
Tuttavia, la mamaliga rimane un'enfasi indiscutibile nelle dimensioni gastronomiche della Romania. Ancora oggi questo piatto "povero" viene preparato spesso nelle famiglie, e lo si può ordinare anche nei ristoranti più costosi e sofisticati.
Esistono diverse varianti di questo piatto di farina di mais: possono essere serviti con panna intera (che è un pasto piuttosto pesante) o con un condimento di paprika e formaggio fritto nell'olio.
Altri punti salienti della cucina tradizionale rumena includono moussaka, cotolette e la nostra zuppa di trippa preferita. Tra le bevande, la più venerata è il brandy, il più delle volte a base di pere e mele.
Consigliato:
Come Viene Servito Il Pesce?
Il pesce è uno degli alimenti più deliziosi e salutari che piace alla maggior parte delle persone. La sua assunzione raccomandata è almeno una volta alla settimana e per una buona ragione. Le sostanze che contiene contribuiscono alla buona condizione e al funzionamento di numerosi processi nel corpo.
Con Quale Alcol Viene Servito Il Pollo
Recenti studi hanno dimostrato che la carne di pollo è la più consumata nell'intera Unione Europea. La Bulgaria non fa eccezione, poiché nel paese la carne è nettamente avanti rispetto all'agnello, al tacchino e persino al maiale preferito da molti.
Goditi Un Caffè Ben Servito E Preparato
Il miglior ristorante della città pianifica tutto nel migliore dei modi: offre solo i prodotti più freschi, disposti in modo seducente e originale. Ad ogni piatto è abbinato un vino adatto, servito da personale preparato e cordiale, così da soddisfare ogni desiderio dei suoi clienti.
Bulgaria E Romania Costruiranno Mercati Comuni
I viceministri dell'agricoltura bulgari Burhan Abazov e Yavor Gechev hanno concordato a Ruse con il segretario di stato del ministero dell'agricoltura e dello sviluppo rurale della Romania Daniel Botaniu la costruzione di 2 mercati bulgaro-rumeno.
La Metà Del Cibo In Romania Sarà Prodotta Localmente
Un nuovo disegno di legge è stato approvato dai membri della camera bassa del parlamento rumeno. Secondo lui, i supermercati del Paese saranno obbligati a vendere più frutta, verdura e carne di produzione locale. Almeno il 51% di tutta la merce in un negozio deve essere prodotta in Romania, secondo la nuova regola, e i trasgressori pagheranno pesanti multe tra 11.
