2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le mele sono distribuite in tutto il mondo e sono note per la loro succosità e per il loro valore nutritivo. Possono essere consumati freschi, in crosta, trasformati in gelatine, succhi, marmellate e tanti altri ottimi prodotti. Le mele sono ricche di flavonoidi, che aiutano a ridurre il rischio di cancro. Vediamo alcuni dei fatti nutrizionali sulle mele.
La mela - il frutto carnoso con un guscio duro e colori dal verde, giallo al rosso scuro è il frutto del melo. Nella mitologia greca, le mele sono associate ad Asclepio, il dio guaritore. Questo potrebbe essere il motivo della famosa frase "una mela al giorno toglie il medico di torno da me". Durante il Medioevo, i medici scoprirono che i problemi all'intestino, ai polmoni e al sistema nervoso potevano essere alleviati mangiando mele cotte. Grazie ai benefici effetti sulla digestione, le mele vengono servite a fine pasto come da tradizione.
Valore nutrizionale delle mele
Le mele sono apprezzate in tutto il mondo per il loro gusto succoso e dolce, oltre che per il loro valore nutritivo. Anche se sappiamo che sono nutrienti, molti di noi si chiedono a cosa servono esattamente le mele e quanto possono servire per prevenire le malattie. Conoscere i fatti sul loro valore nutrizionale ci aiuterà a capire perché dovrebbero essere una parte regolare della nostra dieta.
Unità nutrizionali - valore per 100 g
Acqua 87,23 g
Proteine 0,70 g
Glucidi 11,42 g
Zuccheri (totale) 9,92 g
Grasso (lipidi totali) 0,28 g
Calcio 6 mg
Magnesio 7 mg
Ferro 0,17 mg
Fosforo 16 mg
Potassio 157 mg
Vitamina C (acido ascorbico totale) 9,5 mg
Vitamina E 0,26 mg
Folato (totale) 5 mcg
Vitamina K 6, 4 mcg
Fibra alimentare (totale) 1, 4 g
Benefici nutrizionali delle mele
Le mele vanno consumati insieme alla corteccia, in quanto contiene molti elementi importanti. Tuttavia, assicurati di lavare bene la mela prima di mangiarla. I benefici nutrizionali e per la salute individuali sono:
Mele contro il cancro
Le mele sono ricche di flavonoidi, che aiutano a prevenire la crescita delle cellule cancerose nel cancro alla prostata. Inoltre, i fitonutrienti presenti nella buccia della mela prevengono la proliferazione delle cellule cancerose nel colon.
Uno studio a Strasburgo ha scoperto che mangiare mele riduce il rischio di cancro al colon. Questo perché quando la fibra di mela rimane nel colon per un periodo di tempo, inizia a produrre sostanze chimiche che combattono le cellule tumorali.
I ricercatori hanno anche scoperto che le mele prevengono anche lo sviluppo del cancro al fegato. Quindi ricorda: non sbucciare mai le mele, perché la loro pelle è una parte molto importante che dovrebbe essere consumata.
Mele contro l'Alzheimer
Poiché la buccia di mela contiene anche quarzite, si ritiene che siano molto utili per combattere il morbo di Alzheimer.
Mele contro ipertensione, colesterolo e ictus
Gli adulti che consumano una mela al giorno hanno il 37% di probabilità in meno di ottenerla ipertensione dal resto. Inoltre, sono anche meno inclini a ictus e ipertensione. Le mele contengono fibre solubili, come la pectina, che aiutano a prevenire che la placca rimanga sulle pareti delle arterie e quindi riducono il rischio di aterosclerosi e malattie cardiache. Consumare due mele al giorno abbassa i livelli di colesterolo.
Mele per una buona digestione
Migliorano la funzione intestinale. La pectina e altri acidi nelle mele aiutano la digestione, quindi le mele vengono servite dopo pasti pesanti. La fibra insolubile nelle mele trattiene l'acqua nel tratto intestinale, che aiuta l'intestino a liberarsi e il cibo a attraversarli rapidamente.
Oltre ai suddetti benefici per la salute, le mele contengono anche calcio, essenziale per ossa e denti sani. Gli studi dimostrano che le persone che consumano 5 mele a settimana hanno meno probabilità di essere colpite dall'asma. Le mele aiutano anche a perdere peso: mangiare 3 mele al giorno ti aiuterà a perdere peso velocemente. Il motivo è che quando mangi le mele, ti saziano e mangi meno altri cibi.
Ci sono centinaia di diversi tipi di mele disponibili oggi sul mercato. Inoltre, non sono costosi e sono alimenti molto utili. Quindi non c'è motivo per non mangiare questo frutto sano!
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