2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il Venezuela, ufficialmente Repubblica Bolivariana del Venezuela, è un paese nel nord del Sud America. Confina a ovest con la Colombia, a sud con il Brasile e a est con la Guyana. La capitale del paese è Caracas, che si trova sulla costa caraibica. Il paese fu colonizzato nel 1522 dalla Spagna, che vinse la resistenza della popolazione locale.
Il Venezuela è stata la prima colonia ispanoamericana a dichiarare l'indipendenza in 1811. Il paese è una repubblica presidenziale federale composta da 23 stati. La gente in Venezuela non si siede a tavola senza arepas. Questi tortini di mais sono usati anche come antipasto, che ordinano nei ristoranti, guarniti con banane fritte. Usano banane verdi che possono resistere al trattamento termico.
Il pesce è anche un alimento base della cucina venezuelana. Molto spesso i locali abbinano la marmellata al salato. Se ami la cucina fusion, adorerai la loro cachapa (vedi galleria) - frittelle di mais piccole, dolci e spesse con formaggio queso de mano bianco che ricorda il nostro ma ha una consistenza di mozzarella. Cospargete i pancake con lo zucchero fuso.
I fagioli neri, chiamati anche frijoles, sono un contorno tradizionale del pabellon de criollo, un piatto con carne di manzo sminuzzata stufata con cipolle e aglio. Tutti questi prodotti vengono versati con succo di pomodoro e il piatto viene lasciato bollire. Tradizionalmente, per quanto strano possa sembrare, viene servito con banane fritte. La cosa ancora più strana è che il riso può essere aggiunto a questo piatto. Questo piatto è considerato nazionale per le persone ed è qualcosa come un emblema per la loro cucina.
Come spuntino fuori pasto, vengono spesso preparati i tequenos, una ricetta tradizionale della città di Los teques, imbuti di pasta ripieni di formaggio a pasta molle, che dopo la frittura si sciolgono letteralmente in bocca.
In tavola a Natale e Capodanno c'è un delizioso pane chiamato pande de jamon, arrotolato - ripieno di prosciutto e uvetta. Un'altra torta fatta per queste feste si chiama tres leches - una torta con tre latti. Gli ingredienti principali della torta sono due tipi di latte condensato e panna liquida. Rimettete sul fuoco al collo e dopo averlo addensato, la torta è pronta.
Cucina venezuelana può offrirti una vera abbondanza di piatti tradizionali che puoi provare in quasi tutti i ristoranti. I più popolari sono il pesce o la carne fritti o arrostiti, che di solito vengono serviti con una guarnizione di riso.
Il paese consuma principalmente manzo e pollo, anche se in alcune zone si mangia anche carne di capra, e il maiale si mangia soprattutto a Natale.
La cucina locale è famosa per i suoi frutti di mare preparati in modo superbo. Il paese è ricco di pesce, cozze e varie prelibatezze di mare.
Molto diffuso è anche il pane di Arepas, come abbiamo già detto, fatto con farina di mais, acqua e sale. Ha la forma di un pancake e può essere riempito con quasi tutto: uova e pomodori, manzo o pollo, prosciutto, salsiccia, formaggio, gamberi, insalate e persino carne di squalo.
Le bevande più consumate nel paese sono succhi di frutta fresca, zucchero di canna con succo di limone e latte di cocco fresco. La gente del posto consuma birra in grandi quantità, poiché il marchio più popolare nel paese è polare ed è una delle bevande alcoliche più preferite, e in combinazione con la Coca Cola diventa la bevanda preferita dai venezuelani: Cuba Libre.
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