2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I dolci più indicati per la stagione estiva sono o surgelati o quanto meno refrigerati. Ti proponiamo tre ricette di dolci che non richiedono molto tempo per la preparazione, ma diventano deliziosi. La prima proposta ricorda una macedonia:
Mele con latte filtrato e baci
Prodotti necessari: 3-4 mele, baci, 2 tazze di latte filtrato, 4 cucchiai di uvetta, ¾ cucchiaino di rum, 6 cucchiai di marmellata di fragole, 2 mandarini
Metodo di preparazione: Tagliare le mele ei mandarini a pezzetti e metterli in tazze o ciotole adatte. Sopra aggiungete una fila di yogurt, poi una fila di baci spezzati, poi una fila di uvetta, che prima restava nel rum, marmellata di fragole. Ripetete gli strati, e infine dovete finire con il latte scremato. Guarnire con qualche fetta di mandarino e raffreddare.
I frutti sono un vero tesoro e durante la stagione estiva se ne possono mangiare di tutti i tipi. Il prossimo dolce che vi proponiamo è con albicocche e pesche, ma se preferite un altro tipo di frutta potete cambiarli:
Gelatina di frutta
Prodotti necessari: 2 vasetti di yogurt, albicocche e pesche, zucchero a piacere, 1 busta di gelatina
Metodo di preparazione: tagliare la frutta a cubetti. In una ciotola sbattete il latte e lo zucchero, poi aggiungete la frutta e mescolate delicatamente. Sciogliere la gelatina in acqua tiepida e aggiungerla al latte. Infine versare in coppette adatte e raffreddare.
L'ultima ricetta non è per niente dietetica, considerando che contiene panna, ma per un'occasione speciale in estate o se si aspettano ospiti, questo è il dolce perfetto:
Dolce con le albicocche
Prodotti necessari: 500 g di albicocche, 200 g di ricotta non salata, 500 g di panna, 50 ml di rum, 6 -7 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di latte, 2 cucchiai di zucchero a velo, mandorle
Metodo di preparazione: Tagliare a metà le albicocche e togliere i noccioli, poi metterle in una casseruola con 2-3 cucchiai di acqua e zucchero, mettere sul fuoco e coprire.
Una volta ammorbidite, togliete il pentolino dal fuoco, togliete la frutta e nel liquido rimasto aggiungete la ricotta, il rum e la panna premontata con lo zucchero a velo e il latte.
Infine unire le albicocche e mescolare - versare in apposite ciotole e cospargere con mandorle tritate fini. Refrigerare per raffreddare.
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