2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I cereali sono diffusi in tutto il mondo. In Bulgaria abbiamo le condizioni più favorevoli per la coltivazione del grano in Dobrogea. Ecco alcune ricette su come cucinare il grano:
Grano con biscotti
Prodotti necessari: 200 g di grano, 150 g di biscotti ordinari (1 confezione), 1 cucchiaino. noci macinate, 1 cucchiaino. zucchero a velo, cannella.
Preparazione: Mondate e lavate più volte il grano con acqua. Riempilo con due dita d'acqua sopra. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento 10 minuti dopo l'ebollizione. Quindi lavatelo e fatelo bollire per altri 10 minuti.
Togliere dal fuoco, chiudere con un coperchio, avvolgere con una coperta di lana e lasciare per 1 notte. Al mattino il grano si gonfiava e assorbiva tutta l'acqua. Asciugare bene stendere su un canovaccio. Quindi mescolare con biscotti e noci pre-frantumati. Spolverizzate con zucchero a velo e guarnite con cannella.
Grano bollito dolce
Prodotti necessari: 100 g di grano per cucinare, 1 cucchiaino. noci tritate, 1/2 cucchiaino. uvetta, 2 pz. vaniglia, 1 cucchiaio. cannella, zucchero a velo.
Preparazione: Lessare il grano fino a quando i chicchi si spezzano. Scolare e aggiungere i prodotti rimanenti. Mescolare bene. Distribuire nelle ciotole ed è pronto da servire.
Budino di frumento
Prodotti richiesti: 1 cucchiaino. grano, 125 g di burro, buccia grattugiata di 1 limone, 1 vaniglia, 2 cucchiaini. latte fresco, 4 uova, 1 cucchiaino. zucchero.
Preparazione: Il grano viene bollito fino a quando non è completamente morbido e teso. Montare lo zucchero con il burro fuso, la vaniglia e il latte tiepido. Questa miscela viene versata nel grano. Aggiungere i tuorli e la scorza di limone grattugiata. Mescolare bene.
Montare gli albumi sulla neve dura, versarli nel composto di budino. Amalgamare il tutto delicatamente con un cucchiaio di legno. La miscela di budino viene versata in una forma con un rivestimento antiaderente e cotta. Il budino viene servito tagliato a pezzi, generosamente cosparso di zucchero a velo.
Volendo si può aggiungere all'impasto uvetta e/o noci.
Grano con noci e delizia turca
Prodotti richiesti: 1/2 kg. grano, 150 g di biscotti, 150 g di noci, 150 g di delizia turca, 150 g di zucchero a velo, 2 cucchiai. scorza di limone, 1/2 cucchiaino. cannella, 1 pizzico. sol
Metodo di risciacquo: Il grano viene lavato e inondato d'acqua. Lasciar riposare per una notte. Il giorno dopo, far bollire con il sale aggiunto fino a quando i chicchi si spezzano. Quindi scolateli e stendeteli su una garza. Lasciare asciugare per diverse ore.
Quindi versare in una ciotola profonda e mescolare con le noci macinate, i biscotti macinati, la scorza di limone grattugiata, la cannella e la delizia turca a cubetti. I prodotti sono mescolati bene. Il grano viene servito in ciotole, cosparse generosamente di zucchero a velo.
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Suggerimenti Per Cucinare Il Grano Saraceno
Sempre più spesso troviamo ricette preparate con tanto utile grano saraceno, o il cosiddetto. grano saraceno. Qui in uno stile conciso, breve, preciso e chiaro, ti presenterò alcuni punti salienti nella preparazione del grano saraceno in cucina.
Come Cucinare Correttamente Il Grano Saraceno
La patria del grano saraceno, coltivato dalla nazione russa, è in realtà l'India, ma è un dato di fatto che lì è meno popolare per ragioni sconosciute. Probabilmente perché per secoli è stato considerato cibo per i poveri. La verità è che grano saraceno è ricco di molti preziosi nutrienti ed è anche un prodotto ecologico.
Come Cucinare Il Grano Saraceno
Il grano saraceno è anche chiamato grano saraceno ed è un prodotto non tipico della cucina nazionale bulgara. La sua patria è considerata l'India ed è estremamente popolare in Russia. Il grano saraceno è molto utile ed è addirittura accettato come sostituto della carne perché molto ricco di ferro.
Come E Cosa Cucinare Con Il Grano Saraceno
Grano saraceno è un prodotto molto utile che spesso viene trascurato da molte casalinghe. Può essere utilizzato per preparare molti piatti. Il grano saraceno è delizioso anche cotto semplicemente e servito con zucchero o sale. Quando si cucina il grano saraceno ci sono alcune sottigliezze.
Come Cucinare Grano E Farro?
Grano rappresenta i chicchi di grano interi e non lavorati che contengono tutti e tre gli strati del chicco, tra cui: buccia esterna (crusca), germe e parte interna (endosperma). Il farro è la specie più antica del gruppo del frumento da tetto.
