Quali Sono I Benefici Per La Salute Delle Patate Dolci?

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Video: Patate: non solo carboidrati. I benefici delle patate dolci 2024, Novembre
Quali Sono I Benefici Per La Salute Delle Patate Dolci?
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Anonim

Le patate dolci, note anche come patate dolci, sono originarie dell'America centrale e sono molto diffuse in tutti i continenti. Esistono varie ricette per la loro preparazione. Hanno un gusto e un aroma unici. Queste verdure non sono solo deliziose, ma anche molto salutari e meritano sicuramente un posto nel tuo menu.

Se non l'hai ancora provato patate dolci, è ora di cambiarlo. Ecco i benefici per la salute che apportano.

Prima di tutto, le patate dolci sono ricche di vitamina A, che ha speciali superpoteri. Aiuta a costruire cellule immunitarie che combattono i patogeni. Una patata dolce di medie dimensioni contiene oltre il 400% del fabbisogno giornaliero di vitamina A del corpo.

Queste verdure tuberose sono ricche di fibre e fanno bene al corpo in tanti modi. Gli studi dimostrano che seguire una dieta ricca di fibre aiuta le persone con diabete di tipo 2 a controllare i livelli di glucosio. La fibra è anche ottima per abbassare il colesterolo, aiutando a mantenere un peso sano e stimolando i movimenti intestinali regolari.

Le patate dolci sono una buona fonte di potassio, un nutriente essenziale per la normale funzione cellulare. La sua carenza nel corpo può aumentare la pressione sanguigna e il rischio di calcoli renali, oltre a scatenare altri problemi di salute.

Le patate dolci sono estremamente utili per gli occhi. Sono ricchi di beta-carotene, che è associato alla salute degli organi visivi, e hanno poteri antiossidanti dalla concentrazione di vitamine C ed E.

patate dolci al forno
patate dolci al forno

Contengono anche colina, un nutriente che nutre il cervello. Aiuta la memoria e l'apprendimento e ha effetti antinfiammatori. Sono anche un'ottima fonte di manganese, un minerale che accelera il metabolismo, lo sviluppo osseo e aiuta ad assorbire le vitamine.

Inoltre, le patate dolci sono ricche di magnesio, che mantiene un livello costante di sangue nel corpo e stimola il sonno notturno.

Le patate dolci sono più sane di quelle normali?

Entrambi i tipi hanno i loro lati positivi, ma le patate dolci escono un po' più in alto nella classifica. Sì, sono più dolci, ma hanno leggermente meno calorie e carboidrati rispetto alle patate bianche e contengono più vitamine e sostanze nutritive.

Le patate dolci aiutano a perdere peso?

La fibra delle patate dolci aiuta a sconfiggere la fame in due modi: saziano bene e mantengono stabile la glicemia.

È sicuramente importante come ti prepari e tu mangi patate dolci. Naturalmente, l'opzione migliore è quando vengono preparati e serviti in modo sano, senza friggere, senza additivi ipercalorici come burro, pancetta, formaggio, panna acida. E assicurati di mangiare la buccia delle patate dolci: di per sé è ricca di fibre e sostanze nutritive.

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