Benefici Delle Patate Dolci

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Video: Tutte le proprietà delle Patate Dolci 2024, Settembre
Benefici Delle Patate Dolci
Benefici Delle Patate Dolci
Anonim

Patate dolci sono ricchi di sostanze nutritive, deliziosi ortaggi a radice. Hanno una consistenza cremosa e sono molto morbidi, il che li rende un ingrediente molto adatto per molte ricette.

Inoltre, gli scienziati hanno scoperto che le patate dolci sono una delle migliori fonti di vitamina A. Contengono anche vitamina B5, riboflavina, niacina, tiamina e carotenoidi.

Le patate dolci hanno molto benefici alla salute. Conosci alcuni di loro e sfrutta le loro proprietà includendoli nella tua dieta oggi.

Diabete

Secondo una recente ricerca, le patate dolci possono abbassare la glicemia e la resistenza all'insulina nelle persone con diabete.

Anche la fibra nelle patate dolci è importante. Gli studi dimostrano che le persone con diabete di tipo 1 che seguono una dieta ricca di fibre hanno livelli di zucchero nel sangue più bassi e le persone con diabete di tipo 2 hanno livelli migliorati di zucchero nel sangue, lipidi e insulina. Una taglia media patata dolce contiene circa 6 g di fibra.

Pressione sanguigna

Un basso apporto di sodio aiuta a mantenere la normale pressione sanguigna. L'aumento dell'assunzione di potassio può essere altrettanto importante. La dose giornaliera raccomandata di potassio è di 4.700 mg. Una patata dolce di medie dimensioni contiene circa 542 mg di potassio.

Granchio

Proprietà delle patate dolci
Proprietà delle patate dolci

Secondo uno studio, una dieta ricca di beta-carotene può aiutare a ridurre il rischio di cancro alla prostata e al colon.

Digestione e stomaco regolare

A causa dell'elevato contenuto di fibre in patate dolci, prevengono la stitichezza e aiutano a mantenere un apparato digerente sano.

Fertilità

Per le donne in età fertile, assumere più ferro da fonti vegetali favorisce la fertilità. La vitamina A nelle patate dolci è anche essenziale per la sintesi ormonale durante la gravidanza e l'allattamento.

Immunità

Le patate dolci sono ricche sia di vitamina C che di beta-carotene. Aumentano l'immunità grazie alla potente combinazione di sostanze nutritive.

Infiammazione

Colina, contenuto nelle patate dolci, è un nutriente molto importante. Aiuta a migliorare il sonno, il movimento muscolare, l'apprendimento e la memoria. Aiuta a mantenere la struttura delle membrane cellulari, trasmette impulsi nervosi, assorbe il grasso e riduce l'infiammazione cronica.

Visione

La carenza di vitamina A può danneggiare la vista. La cornea può diventare secca, portando all'opacizzazione della parte anteriore dell'occhio. Questo può essere evitato mangiando cibi ricchi di beta-carotene, che possono ripristinare la vista.

Le vitamine antiossidanti C ed E nelle patate dolci supportano la salute degli occhi e prevengono i danni degenerativi.

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