2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ogni anno, il 14 settembre, il mondo celebra la Giornata internazionale del bacon. Gli studi dimostrano che la pancetta è la terza prelibatezza di carne più consumata.
La pancetta è preparata interamente con carne di maiale, lavorata dal dorso o dalla pancia di un maiale, la cui età non supera i 6-7 anni.
Solo negli Stati Uniti vengono macellati circa 110 milioni di maiali con pancetta. Alcuni paesi preferiscono esaltare il gusto della prelibatezza con acqua salata.
In altri paesi, si attengono alla sua tonalità rossa e trattano la carne con nitrito di sodio.
Esistono 10 tipi di pancetta conosciuti nel mondo, e la differenza tra loro sta solo nel taglio attraverso il quale si ottengono.
La nazione che mangia più spesso la prelibatezza sono gli americani, che ne mangiano 18 tonnellate ogni anno, ma il bacon nella sua forma più pura viene prodotto in Irlanda e Gran Bretagna.
Il bacon contiene grandi quantità di aminoacidi, il che lo rende un rimedio ideale per i postumi di una sbornia. Il suo consumo ripristina i neurotrasmettitori, che si esauriscono durante il consumo di alcol.
Nel 1920, il profumo della pancetta divenne l'ispirazione per un'azienda di profumi, che decise di combinare il suo aroma caratteristico con 11 oli essenziali e creare un profumo unico.
Per quanto incredibile possa sembrare, la pancetta può essere utilizzata anche come dentifricio. In passato, quando il filo interdentale non era ancora prodotto, le persone mangiavano la pancetta per pulire i denti.
Oggi, questo metodo ha stimolato la creazione di dentifricio e filo interdentale con un sapore di delicatezza di carne.
Sebbene la pancetta sia senza dubbio una delle prelibatezze più prelibate, i medici consigliano di non esagerare, poiché può causare un aumento del colesterolo cattivo nel sangue.
Basta mangiare la pancetta solo una volta alla settimana per estrarre solo ciò che è utile per il tuo corpo.
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