2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il valore di una microflora intestinale sana è difficile da sopravvalutare. Senza di essa, la normale digestione è impossibile, il che significa che tutti i tessuti e gli organi del nostro corpo soffriranno della mancanza di determinati nutrienti. Per il buon funzionamento dei microrganismi intestinali è importante sapere cosa mangiamo.
I migliori prodotti per il mantenimento e la normalizzazione della microflora intestinale
1. Prodotti lattiero-caseari arricchiti con microflora probiotica. Per scegliere i prodotti più utili contenenti bifido e lacto bacilli sugli scaffali dei negozi, guarda i prodotti a base di yogurt con la scritta - biologico, che mostra che il prodotto contiene microrganismi probiotici vivi (yogurt biologico, kefir biologico).
2. Bevande acidofile. Molto spesso sugli scaffali del cibo sano puoi trovare latte acidofilo e yogurt acidofilo. Il latte acidofilo si ottiene introducendo nel latte vaccino un enzima con acidophilus. La sua consistenza è un liquido viscoso e il suo sapore può essere yogurt naturale o marmellata. Per preparare lo yogurt acidofilo (ha una consistenza più densa), oltre ai batteri acidofili, al latte viene aggiunta una miscela di streptococchi lattici. Questi prodotti acidofili arricchiti benefici sono generalmente a basso contenuto di grassi. Queste bevande aiutano nel trattamento delle malattie gastrointestinali, aiutano a ridurre il colesterolo e riducono la probabilità di allergie.
3. Prodotti di soia fermentati (tempeh, miso, natto). Queste non sono solo ottime fonti di proteine ed enzimi, ma anche di batteri benefici che si formano nella fermentazione risultante. A proposito, il miso contiene più di 160 batteri benefici che mantengono la normale microflora intestinale, sopprimono i microrganismi patogeni e stimolano la peristalsi. Inoltre, i prodotti a base di soia naturale aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari e il cancro.
4. Crauti. Non c'è quasi un bulgaro che non abbia provato i crauti. La preparazione si fa lasciando fermentare il cavolo cappuccio salato. Questo metodo fornisce un ambiente batterico speciale, aumenta le vitamine nel prodotto (es. vitamina C), migliora l'assorbimento dei nutrienti (soprattutto aminoacidi e ferro). Alcuni batteri che compaiono a seguito della fermentazione agiscono come antibiotici naturali e rallentano l'attività vitale dei batteri patogeni nell'intestino.
5. Prodotti, fonti di prebiotici (inulina e lattulosio) asparagi, cipolle, aglio, cavoli, carciofi. I prebiotici non appartengono ai microrganismi intestinali benefici, ma sono un terreno fertile per i batteri benefici e mantengono la loro efficacia. Non vengono digeriti nell'intestino e nello stomaco, i prebiotici passano liberamente nell'ambiente acido in uno stato invariato e nell'intestino crasso stimolano attivamente la crescita di batteri benefici. Il porro è utile anche per la peristalsi, dato che è parente di cipolle e aglio. Offre una serie di opportunità di consumo: crudo, cotto in zuppe o piatti principali.
Le banane sono tra i frutti preferiti, fonti di prebiotici. Aggiungili al tuo menu in combinazione con alcuni dei prodotti di cui sopra per una sana microflora intestinale. Una buona idea è una sana colazione con una ciotola di yogurt con le banane.
Queste sostanze danno energia alla normale microflora nell'intestino: bifidobatteri e lattobacilli. I microrganismi patogeni non sono in grado di utilizzarli, quindi l'assunzione di fibra prebiotica con il cibo attiva selettivamente non tutti i microrganismi intestinali ma solo quelli che svolgono un ruolo utile in esso - i probiotici.
6. Farina d'avena - uno degli alimenti preferiti dalle persone che si sforzano di mangiare sano e mantenere una buona forma. Ricca di prebiotici, la farina d'avena assicura una buona peristalsi e riduce significativamente il rischio di diabete, obesità e problemi cardiaci.
7. Miele: ovviamente è un prodotto casalingo di qualità. Il miele contiene sostanze che si trovano nei probiotici. Si prendono cura di il benessere della flora intestinale. Pochi sanno che il miele è consigliato per la diarrea e le infezioni intestinali, oltre che per ridurre i sintomi dell'intolleranza al lattosio. Abbiamo trovato un'altra utile applicazione per questo prodotto miracoloso: Sua Maestà il Miele!
8. Fagiolini: gustosi, utili, meravigliosi per utili piatti magri. Contiene sostanze che favoriscono la produzione di batteri benefici nella flora intestinale. Oltre a proteggerlo, i fagiolini aiutano a ridurre il rischio di sviluppare il diabete.
9. Mele - a causa dell'alto contenuto di mele pectine prevengono lo sviluppo di batteri nocivi nell'intestino, sostenere la buona salute della flora intestinale.
10. Cereali integrali - non a caso, se sei a dieta, ma non puoi rinunciare al pane, si consiglia di mangiare cereali integrali. Questi alimenti - orzo, miglio, grano, segale, ecc., contengono una grande quantità di fibre, che contribuisce al buon funzionamento della peristalsi e al buono stato della flora intestinale. Oltre allo stomaco, i cereali integrali regolano anche la pressione sanguigna, abbassano il colesterolo cattivo e controllano il rilascio di insulina nel sangue.
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