2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le prugne sono uno dei frutti migliori per la marmellata. Sono deliziose e utili, e con la marmellata di prugne si preparano delle strepitose torte. Le ricette sono facili e di successo.
Marmellata di prugne al forno
Prodotti necessari: 3 kg di prugne, 1 kg di zucchero, 200 ml di acqua, 2 cucchiaini. succo di limone, 1 cucchiaino. cannella
Metodo di preparazione: Le prugne vengono tagliate a metà e snocciolate. Disponete in una teglia e cospargete di zucchero. Riempite la teglia con acqua e mettete in forno. Attiva il reotan inferiore al massimo e il reotan superiore al minimo. Se non si dispone di queste caratteristiche, è necessario mescolare più spesso.
La marmellata è pronta quando se ne versa una goccia in un piatto e non fuoriesce. Aggiungere il succo di limone e la cannella e mescolare. Lasciare per altri 10 minuti. Marmellata di prugne viene versato in vasetti preriscaldati, che sono sigillati. Capovolgete il tappo e lasciate raffreddare completamente.
Marmellata di prugne
Prodotti necessari: 3 kg di prugne, 1 kg di zucchero, 6 foglie di indrishe
Metodo di preparazione: Le prugne vengono lavate e snocciolate. Tagliare a pezzi medi e metterli in una casseruola profonda. Spolverare con zucchero e foglie di indrishe. Il risultato viene messo a bollire senza aggiungere acqua. Quindi fate bollire a fuoco basso per circa 2 ore. Infine, va mescolato spesso per non bruciare.
La marmellata è pronta quando il composto si fa strada sul cucchiaio. Le foglie indrishe vengono rimosse. Il risultato viene distribuito nei vasetti ancora caldo. I vasetti vengono chiusi con cura senza essere sterilizzati.
Marmellata di prugne veloce
Prodotti richiesti: 2 kg di prugne, 1 kg di zucchero, ½ cucchiaino. limontosi
Metodo di preparazione: Le prugne devono essere ben mature e morbide. Vengono lavati e snocciolati. Mettere in una casseruola e versare 2 cucchiaini. acqua. Mettere sul fuoco e cuocere per 5 minuti. Togliete la padella dal fuoco e lasciate raffreddare.
Le prugne fredde vengono sbucciate. Lo zucchero viene aggiunto alle prugne sbucciate e al succo colorato. Rimettete la padella sul fuoco e fate cuocere a fuoco basso, mescolando bene. Quindi far bollire fino ad ottenere la densità desiderata. La marmellata deve risultare densa e omogenea. Infine aggiungete il succo di limone e fate sobbollire per altri 3-4 minuti.
La marmellata viene versata in vasetti essiccati, che vengono chiusi istantaneamente e capovolti. Non sono sterilizzati.
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