2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Le prugne sono un frutto delizioso e un prezioso rimedio naturale per affrontare una serie di problemi di salute. Sono particolarmente utili per i reni, l'attività del muscolo cardiaco e per le persone che soffrono di ipertensione. Le prugne sono anche un alimento consigliato per chi ha l'intestino pigro, in quanto hanno la capacità di aumentare la peristalsi intestinale.
Ti proponiamo due deliziose ricette per preparare le prugne sott'aceto e la marmellata di prugne.
Prugne marinate
Vengono selezionate prugne fresche mature, ma non troppo mature e ammorbidite. I frutti vengono lavati e puliti. Senza essere tagliate o disossate, le prugne sono disposte strettamente in vasetti. Si consiglia di pungerli con un ago in più punti prima di mantenerli in buono stato prima di riporli nel vasetto.
Ciò eviterà che la cuticola si spezzi durante la sterilizzazione. Preparare una marinata di 1,25 litri di acqua, 300-500 grammi di zucchero, 250 ml di aceto (6%), 10 chiodi di garofano, 2 grammi di cannella.
Si prepara su una piastra ben calda, aggiungendo prima ovviamente acqua e zucchero. Dopo l'ebollizione aggiungere l'aceto e le spezie indicate. Versare il composto caldo (85 gradi) sulle prugne nei vasetti. Dopo la chiusura, i piatti vengono sterilizzati per 15 minuti. Quindi raffreddare delicatamente con acqua fredda.
Marmellata di prugne
Dopo aver pulito, lavato e disossato, le prugne vengono tagliate in una casseruola. Di solito da 1,3 kg di prugne si ottiene 1 kg di porridge. Aggiungete un po' d'acqua, mettete la pirofila sul fuoco e aspettate che arrivi a bollore.
Quindi la miscela viene filtrata. Ad esso vengono aggiunti 450-500 grammi di zucchero. Il porridge viene bollito mescolando costantemente. Si prevede che si addensi fino a quando non rimane alcuna traccia duratura sull'agitatore di legno. La marmellata finita viene versata in barattoli asciutti.
Consigliato:
Come Preparare Le Pere Secche E Sott'aceto
Nella stagione dei prodotti in scatola per l'inverno, vi proponiamo due ricette per la preparazione di pere secche e in salamoia. Pere secche I frutti pre-lavati vengono tagliati a fette, ben puliti dai semi. Mettere in soluzione di acido tartarico all'1% (10 g di acido tartarico per 1 litro d'acqua) per non annerire.
Idee Per Piatti Sott'aceto
Quando passa la stagione dei pomodori e dei cetrioli di campagna, sostituiamo la nostra tradizionale insalata Shopska con diversi tipi di sottaceti. Da novembre a marzo, e talvolta fino ad aprile, siamo sempre presenti alla nostra tavola salamoia .
La Differenza Tra Marmellata, Marmellata E Marmellata
Marmellata, marmellata e marmellata sono simili in quanto sono tutti un tipo di cibo invernale dolce, fatto di frutta e zucchero. Ma sebbene tutti e tre i tipi - marmellata, marmellata e marmellata - siano in scatola, presentano differenze significative.
Il Segreto Di Deliziose Verdure Sott'aceto
Le verdure marinate sono un antipasto gustoso e salutare, facile da preparare. Le verdure marinate sono adatte a chi è a dieta. Il gusto delle verdure sott'aceto è molto speciale e piacciono a persone di età diverse. Le verdure marinate al forno sono facili da preparare.
Come Fare La Marmellata E La Marmellata Di Ciliegie?
Vi proponiamo due deliziose ricette di marmellata e confettura di ciliegie. La loro preparazione non richiede molto sforzo. D'altra parte, avrai bisogno di un po' più di tempo. Ti auguriamo un risultato impressionante e l'opportunità di addolcirti in qualsiasi momento con prelibatezze alla ciliegia fatte in casa.