2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Enzimi sono tali sostanze nel nostro corpo che aiutano il corso più veloce di una serie di processi e reazioni chimiche. Svolgono un ruolo importante nella respirazione, nella digestione, nella funzione muscolare e altro ancora.
Gli enzimi sono costituiti da proteine e si trovano ovunque nel nostro corpo. Il loro lavoro è estremamente importante per il nostro metabolismo. Altre funzioni includono la costruzione muscolare, la distruzione delle tossine e la scomposizione di vari nutrienti che entrano nel nostro corpo.
Uno dei più importanti enzimi per il nostro corpo sono quelli che supportano le funzioni del nostro apparato digerente. Il loro numero è discutibile, ma di seguito vedremo 10 enzimi essenziali e gli alimenti che possiamo ottenere da loro per aiutare la nostra digestione.
Cellulasi
Questo è un enzima digestivo di cui il nostro corpo ha bisogno quando mangiamo frutta e verdura, oltre a vari cereali integrali. Poiché questo è un enzima che il nostro corpo non produce da solo, dobbiamo ottenerlo dall'esterno. Questo viene fatto attraverso integratori alimentari o cibi ricchi di esso. Esempi sono avocado e piselli.
lipasi
Questo enzima è responsabile della scomposizione dei grassi e migliora il funzionamento dell'apparato digerente nelle persone che hanno problemi con i grassi. Le piante verdi sono ricche di questo enzima, così come avocado, riso, mais e altri.
proteasi
La carenza di questo enzima, responsabile dell'assorbimento delle proteine, può portare a costipazione, formazione di acidi e gas. Se hai uno di questi sintomi, il tuo corpo è probabilmente carente di questo specifico enzima. Oltre che in farmacia, l'enzima può essere ottenuto con alcuni alimenti come l'ananas, la papaia o il pancreas di vari animali.
peptidasi
Questa è una specie enzima proteico, che scompone le proteine nel corpo e soprattutto il glutine, a cui molte persone sono allergiche. Come l'enzima proteasi, si trova nell'ananas e nella papaia.
Alfa-galattosidasi / Melibiasi
Funziona bene nell'assorbimento dei carboidrati e previene la formazione di gas. Aiuta ad assorbire i cibi ricchi di fibre ed è più comune nei cetrioli.
pectinasi
Serve per abbattere la pectina nel corpo. Molti frutti, come le mele, contengono pectinasi, ma puoi trovarla anche in varie verdure e funghi.
amilasi
Grazie all'amilasi, i carboidrati come l'amido vengono scomposti, così come vari polisaccaridi. Molte piante sono ricche di amilasi, ma molto spesso la puoi trovare nel mais, nelle banane, nelle uova, nel miele e altro ancora.
glucoamilasiyl
Partecipa attivamente alla scomposizione di alcuni carboidrati in glucosio.
invertasi
Ancora enzima, che contribuisce alla scomposizione di alcuni carboidrati, principalmente legati agli zuccheri o ai cosiddetti. saccarosio. Si trova più spesso nelle piante verdi e nelle patate.
lattasi
Come si può intuire dal nome di questo enzima, aiuta a scomporre il lattosio nel nostro corpo. Ci sono molte persone che sono allergiche o intolleranti al lattosio, il che significa che questo enzima manca nel loro corpo. Possiamo ottenerlo da vari frutti come mele e pesche, oltre che da pomodori, mandorle e latte.
Queste sono solo una piccola parte di enzimiche aiutano il corretto funzionamento del nostro corpo. In caso di problemi all'apparato digerente, è importante scoprire da dove proviene il problema e reagire tempestivamente consultando un medico.
Tuttavia, se non abbiamo problemi, nulla ci impedisce di inserire nella nostra dieta alimenti diversi che ci forniscono una varietà di sostanze ed enzimi.
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Enzimi
Enzimi sono molecole che catalizzano i processi biochimici nelle cellule. Enzimi tipici sono proteine o complessi proteici, ma ci sono anche acidi ribonucleici che hanno una funzione enzimatica - questi sono i cosiddetti. ribosomi. Grazie agli enzimi, i processi biochimici nel corpo possono essere accelerati fino a 1 milione di volte.
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Enzimi Digestivi: Come Ottenerli?
Il nostro sistema digestivo è uno dei più importanti del corpo e una cura adeguata può garantire la nostra salute e longevità. Gli organi coinvolti assorbono cibo e liquidi e li scompongono in proteine, carboidrati, grassi e vitamine. In altre parole, tutte quelle sostanze di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare correttamente.
Per Enzimi Alimentari
Enzimi sono molto importanti per il corretto funzionamento del nostro corpo. Sono catalizzatori per alcune reazioni biochimiche. Sono presenti nel nostro corpo e influenzano ciascuna delle sue funzioni. E una delle loro funzioni principali è quella di scomporre il cibo in nutrienti utilizzabili.
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