2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'evento elegante di solito inizia con un aperitivo. Il più delle volte vengono serviti vino secco, sherry secco o semisecco, gin tonic, champagne o spumante. Le bevande servite come aperitivo non dovrebbero poi comparire in tavola, nemmeno per il dessert.
L'aperitivo serve a predisporre gli ospiti prima di servire il cibo e mira a stimolare il loro appetito. Non dobbiamo dimenticare che può durare al massimo dai 15 ai 20 minuti. Naturalmente, ogni paese ha le sue preferenze per quanto aperitivi, quindi oggi ti presenteremo i più popolari.
L'aperitivo è apparso per la prima volta nel 1786 quando Antonio Benedetto Carpano produceva il vermouth a Torino. La cultura dell'aperitivo si è sviluppata alla fine del XIX secolo in Europa.
Non esiste un tipo specifico di alcol che possa essere sempre utilizzato come aperitivo, anche se spesso vengono utilizzati liquori per questo scopo. Uno dei più comuni aperitivi è lo sherry, ma questa pratica varia geograficamente.
Ad esempio, in Grecia il tradizionale aperitivo locale è l'ouzo, in Francia è un'altra bevanda all'anice - pastis, e nella Repubblica Ceca - becherovka. Gli aperitivi dal gusto amaro sono popolari. L'aperitivo tradizionale in Bulgaria è il brandy, che può essere utilizzato anche come digestivo.
Nel Regno Unito, ad esempio, esiste un cocktail molto famoso che viene utilizzato anche come aperitivo - Pimm`s No. 1. Include gin e limonata e viene servito in un grande bicchiere decorato con pezzi di arancia, limone, mela, cetriolo e foglie di menta.
Gluvine, che è particolarmente popolare in Germania, è adatto per riunioni all'aperto. La tradizione di consumare questo vino risale al Medioevo, quando la qualità del vino era dimostrata dal numero di spezie che vi mettevano e dalla sua dolcezza data dal miele.
La regione montuosa del Giura in Francia è conosciuta come uno dei luoghi in cui si svolgono i migliori inverni aperitivi - vino bianco giallo paglierino tipo sherry. La bevanda è preparata dal vitigno Sauvignon, che viene raccolto ben maturo e poi lasciato fermentare normalmente e riposare per altri sei anni in botti.
Porto (liquore portoghese, vino liquoroso dal colore dorato scuro), che viene servito in piccoli bicchieri da vino, è anche un'opzione per l'aperitivo. Tuttavia, la scelta migliore potrebbe rimanere lo sherry.
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