11 Pesci Utili Che Devi Assolutamente Provare

Sommario:

Video: 11 Pesci Utili Che Devi Assolutamente Provare

Video: 11 Pesci Utili Che Devi Assolutamente Provare
Video: Trucchi intelligenti per cucinare e cucinare che devi assolutamente provare 2024, Novembre
11 Pesci Utili Che Devi Assolutamente Provare
11 Pesci Utili Che Devi Assolutamente Provare
Anonim

Il pesce è un alimento sano e ricco di proteine. È molto importante perché è ricco di omega-3, che sono conosciuti come grassi buoni e non sono prodotti nel corpo umano.

Secondo alcuni studi, gli acidi grassi omega-3 favoriscono la salute del cervello e del cuore. È stato dimostrato che riducono l'infiammazione e il rischio di malattie cardiovascolari.

Prova questi 11 specie di pesciche non solo hanno un buon profilo nutrizionale, ma sono anche estremamente gustosi.

1. Salmone dell'Alaska

C'è un dibattito sul fatto che il salmone selvatico o il salmone d'allevamento sia l'opzione migliore. Il salmone di razza è significativamente più economico, ma contiene meno acidi grassi omega-3, meno vitamine e minerali e più grassi saturi e calorie per porzione. Nel complesso, questo pesce è un'ottima scelta per la tua dieta, ma se il tuo budget lo consente, scegli il salmone selvatico.

2. Merluzzo

Il merluzzo è tra i migliori pesci da mangiare
Il merluzzo è tra i migliori pesci da mangiare

Questo bianco squamoso pesce è una ricca fonte di fosforo, niacina e vitamina B 12. Una porzione di merluzzo cotto da 85 g contiene 1 g di grassi, 15-20 g di proteine e meno di 90 calorie.

3. Aringa

L'aringa è un pesce azzurro, simile alle sardine, che è buonissimo se ben affumicata. Il pesce affumicato contiene una grande quantità di sodio, quindi dovrebbe essere consumato con moderazione.

4. Lampuga comune (Mahi-mahi)

Questo pesce tropicale può essere preparato in quasi tutti i modi possibili. Contiene meno di 1 g di grassi, ma 20 g di proteine per porzione da 100 g.

5. Sgombro

lo sgombro è un ottimo pesce da mangiare
lo sgombro è un ottimo pesce da mangiare

A differenza del tenero pesce bianco, lo sgombro è grasso, ricco di grassi sani. È stato dimostrato che abbassa la pressione sanguigna e riduce l'accumulo di placca nelle arterie. Lo sgombro contiene grandi quantità di mercurio, quindi scegli una specie con un contenuto inferiore.

6. Perché?

Un altro coregone è un trespolo di medie dimensioni. Può essere catturato nell'oceano o in acqua corrente dolce.

7. Trota iridea

Le trote da riproduzione sono in realtà più sicure delle trote selvatiche perché sono protette dai contaminanti. È uno dei migliori tipi di pesce da mangiare.

8. Sardine

sardine
sardine

Anche le sardine sono pesci grassi e sono ricche di molte vitamine. Le sardine in scatola sono molto più facili da trovare e in realtà sono più sazianti perché si consuma pesce intero, comprese le ossa e la pelle.

9. Pesce persico a strisce

Allevato in canile o allo stato brado, il persico striato ha una consistenza soda ma friabile ed è ricco di sapori.

10. Tonno

Che sia fresco o in scatola, il tonno è il preferito da tutti. Quando scegli il tonno fresco, scegli un pezzo che sia lucido e che profuma di oceano. È anche molto facile da preparare: tutto ciò di cui hai bisogno è una temperatura elevata. Consumare il tonno con moderazione a causa del suo alto contenuto di mercurio.

11. Merluzzo selvatico

Il merluzzo selvatico ha un alto contenuto proteico, un basso contenuto di grassi, un aroma delicato e una consistenza delicata e friabile. Alti livelli di acidi grassi omega-3, vitamine B6 e B12, nonché basse calorie (81 calorie per 100 g), lo rendono una scelta estremamente salutare.

Consigliato: