2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se sei una delle migliaia a cui viene diagnosticato il diabete, allora probabilmente dovresti già sapere che una cattiva alimentazione può peggiorare ulteriormente la tua condizione.
Esistono molti menù per diabetici, ma se segui solo la gamma degli alimenti, senza tenere conto delle quantità ingerite, non otterrai chissà quale effetto, ed è molto probabile che peggiori la tua condizione.
Quando si tratta di curare qualsiasi forma di diabete, ci sono centinaia di cose che devono essere limitate. Poiché entrambi i tipi di diabete sono incurabili, l'unica cosa che puoi fare è seguire rigorosamente le prescrizioni del tuo medico, che sono principalmente legate alla preparazione di una dieta corretta.
Cosa mangiare a colazione per i diabetici?
La colazione è probabilmente il pasto più importante della giornata per molte ragioni. Se sei diabetico, la colazione è un momento critico, che determina come ti sentirai durante la giornata.
La colazione ideale per i diabetici di solito è costituita da cibi a basso indice glicemico, che aumentano gradualmente la glicemia per poi stabilizzarla velocemente.
Tali alimenti sono: uova, pane tostato integrale, frutta, pancetta, cereali integrali come orzo, segale, avena, yogurt scremato, ricotta, succo di pomodoro e altro ancora. Ecco un suggerimento molto allettante per la colazione adatta non solo ai diabetici.
Uova benedette
Cuocere in forno alcuni pezzi di prosciutto per circa 10 minuti. In una piccola casseruola, scaldare 1 tazza di brodo di pollo fino a ebollizione. Nel frattempo, sciogliere 2 cucchiai in una padella. margarina e aggiungere 2 cucchiai. farina, mescolare per qualche minuto e unirla al brodo.
Cuocere fino a quando la salsa si addensa e aggiungere un pizzico di pepe nero e 1 cucchiaio. succo di limone. In una ciotola, sbattere 1 uovo e altri 4 albumi, aggiungere 2 cucchiai. latte scremato e un pizzico di pepe nero. Friggere in padella le uova così preparate.
Tostare qualche fetta di pane integrale e adagiare su ognuna un pezzo di prosciutto cotto, parte delle uova e cospargere con la salsa ottenuta. Prima di servire potete aggiungere su ogni fetta del prezzemolo fresco.
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