2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
La maggior parte degli europei conosce solo le banane Cavendish, la principale varietà commerciale. Ma in realtà ce ne sono più di 1.000 diversi varietà di banane, di cui solo circa la metà sono idonee al consumo. Qui elenchiamo alcune delle specie più famose che sono ampiamente mangiate in tutto il mondo.
1. Mela e banane
Foto: Maximilian Stock Ltd.
Le banane di mele sono estremamente dolci. Sono cresciuti nelle foreste pluviali delle Hawaii. Il loro corpo è sodo e ha un tono rosa chiaro. Il frutto dolce è ideale per merende e dolci, oltre che per l'aggiunta alle macedonie, perché non rosolate velocemente come le altre varietà. La loro alta qualità e l'aroma dolce sono il risultato di una combinazione di ricco suolo vulcanico e clima ideale.
2. Banana Cavendish
Le banane Cavendish sono la varietà più famosa di banane. Sono deliziosi e possono essere utilizzati in qualsiasi modo: crudi, in torte e macedonie o essiccati. È una questione di preferenza personale come verranno consumati. Inoltre, sono la tipologia più conveniente come prezzo e opportunità da trovare sul mercato.
3. Dito della donna alle banane
Questo tipo di banana è più piccolo e più dolce di Cavendish. Non diventano marroni a fette, quindi la varietà è ideale per macedonie e piatti di frutta. Sono la seconda varietà più famosa in Australia dopo Cavendish.
4. Banane Pisang Raja
Foto: azrianna AZMIL
Le banane Pisang Raja sono popolari in Indonesia, dove vengono spesso utilizzate per fare il pane alla banana fritto. Il loro prezzo è un po' più alto, ma ne vale la pena.
5. Banane rosse
Esistono molti tipi di banane rosse, ma condividono due cose principali. Il primo è che sembrano super cool, e il secondo è che sono estremamente dolci e profumati. Quando il loro colore sarà completamente rosso, sono pronte per il consumo e potrete gustarle in tutta tranquillità.
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