2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Allegro, rumoroso e affascinante - le vacanze sono qui. Tanto favoloso per i regali, quanto scaldante per i brindisi. E sebbene i piatti siano gli eroi della tavola festiva, dovresti sapere che sono importanti quanto le bevande. Il vino è quello senza il quale né le ostriche né il fegato d'oca, il salmone affumicato, la selvaggina o il tartufo mostreranno il loro vero lato.
E visto che Babbo Natale non ha la reputazione di essere un grande sommelier, ecco alcuni consigli su come abbinare i piatti e i vini della tavola festivain modo che l'umore sia al massimo livello.
Abbiamo scelto per voi i vini dal portfolio della famosa azienda vinicola Domaine Boyar, perché siamo rimasti colpiti dal fatto che per la 3a volta consecutiva alla fine di novembre hanno vinto il premio SUPERBRAND del vino bulgaro.
Inizia con vino bianco o frizzante
Bollicine o vini bianchi dal gusto elegante sanno creare un'atmosfera festosa, provocando i sensi con anticipazione.
Contrariamente alla tradizione che lo champagne si apre esattamente alle 12, inizia con salmone affumicato o trota affumicata, cozze o carpaccio di Saint Jacques, frutti di mare o funghi e champagne bianco aperto o spumante. Proprio alle 12 aprirai un'altra bottiglia ☺ È una buona idea scommettere sull'esclusivo spumante BOUTIQUE COLLECTION Chardonnay Brut o sul fresco e profumato RUE ROMANCE Chardonnay, prodotto con il metodo classico dello Champagne.
Due meravigliosi spumanti che daranno brillantezza alle vostre serate di festa.
Certo, se sei un tradizionalista e il classico champagne a mezzanotte è l'ultima cosa a cui rinunceresti, allora scommetti sul vino bianco senza bollicine. Prova QUANTUM Sauvignon Blanc della serie di vini più premiata di Domain Boyar, che ha un colore giallo pallido e una limpidezza eterea. Il suo gusto elegante renderà subito festosa l'atmosfera e vi rinfrescherà ad ogni finale.
Se vuoi concludere l'anno con un tocco di originalità, scegli una rosa all'inizio della vacanza. Ad esempio, KORTEN NATURA Rose Melnik sarà un partner ideale per la cucina mediterranea o vegetariana. Non sbaglierai se lo abbini alla pasta e a tutti i tipi di cibi a base di carni bianche o frutti di mare.
Salva il miglior vino per il principale
Il vino bianco è meraviglioso, ma la vacanza non sarebbe una vacanza senza il rosso. Esattamente quello - carico di un aroma profondo e riempiendo le vene di uno stato d'animo che fa ribollire il sangue. Quindi non perdere il momento giusto per aprire la bottiglia migliore vino rosso. Quella che conservavi in cantina o semplicemente nell'armadio, aspettando l'occasione giusta. E no, non è l'unico formaggio che può essere perfettamente valorizzato in sua compagnia.
Il vino rosso sulla tavola delle feste sarebbe un'ottima scelta se scommetti su un menu di anatra, ad esempio con castagne, anatra magre o gallo ripieno. In questi casi, se nella vostra cantina avete i vini della boutique winery "Korten", che sono già molto famosi tra gli intenditori e gli specialisti per la loro invidiabile collezione di medaglie, sareste tra i primi sei. KORTEN Syrah, Merlot o Cabernet Sauvignon sono ricchi, ricchi e pieni di gusto e aroma. Questi sono i vini che eleveranno la cena, la vacanza e l'umore dei tuoi ospiti e di te stesso.
Per delle belle carni rosse o per un regalo squisito, potresti anche scegliere i vini di punta SOLITAIRE Merlot o PLATINUM Cabernet Sauvignon, che sono eccezionali e hanno il potenziale per maturare nobilmente nel tempo.
Se scommetti sull'alito cileno nel gusto della tua cena o del tuo gioco, perché non provare il vino rosso importato. Il CHILENSIS Cabernet Sauvignon, ad esempio, è una buona opzione ed è adatto a un gran numero di piatti a base di manzo, agnello o manzo. Il suo colore rosso rubino e il suo sapore di ciliegia scura e ribes nero creeranno raffinatezza e susciteranno molti sorrisi attorno alla tavola festiva.
Dolci: tutto è possibile
Il dolce festivo può essere qualsiasi, il che significa che il vino con esso può variare tra i diversi tipi nel mare di varietà sul mercato.
Per un dolce ai frutti rossi o dai sapori più esotici come ovvio, sarebbe bello tornare al vino bianco frizzante, una rosa più densa o un Traminer come quello della serie QUANTUM.
Se il dessert è un fondente o un'altra prelibatezza con cioccolato fondente, risparmia sul vino rosso. E' bene avere un vino morbido e ben strutturato come BOUTIQUE COLLECTION Malbec & Merlot.
Nel caso in cui il dolce delle feste preveda mandorle o nocciole, potete star certi che lo champagne lo renderà ancora più festoso. Se hai intenzione di liberartene, scegli un vino semisecco che si abbinerà bene al gusto della marmellata.
E infine, non lasciare i vini più vecchi per le vacanze senza avere un'opzione di backup. Non vi è alcuna garanzia che saranno in tutto il loro splendore per accompagnare la vostra tavola.
E per non saturarlo con molto vino, fate attenzione alle quantità che servite. Guarda anche la temperatura dei vini. Molto spesso vengono serviti troppo caldi, il che li rende non così meravigliosi.
E ora evviva! E Buone Feste!
Consigliato:
Qualche Consiglio Per Una Sana Colazione
Anche se non hai l'abitudine di fare colazione, inizia gradualmente ad educare la tua mente e il tuo corpo che la colazione è davvero la cosa più importante della giornata. Carica il corpo di energia che viene facilmente bruciata durante il giorno.
Qualche Consiglio Per Un Delizioso Pollo Arrosto
Per rendere il pollo arrosto ancora più gustoso, è necessario osservare alcune sottigliezze. Il più importante è scegliere le spezie e i prodotti giusti per esaltare il gusto del pollo. Dragoncello, rosmarino, cumino e per quanto stravagante possa sembrare, cannella e zenzero si sposano perfettamente con il tenero pollo.
Limone: Qualche Consiglio Su Come Conservarlo E Consumarlo
Sebbene così famoso, il limone è pieno di sorprese. Rinfrescante e utile, questo agrume molto aspro può essere davvero gustoso, spremuto in acqua e addolcito con lo zucchero. Tutti sanno che è ricco di vitamina C, ma contiene anche ferro, calcio, minerali, che lo rendono un potente fornitore di energia per tutti, indipendentemente dall'età.
La Zucca! Qualche Consiglio Su Come Sbucciarlo Facilmente
zucche !! Alcuni dei grandi maestri dell'autunno, che distribuiscono generosamente il loro gusto in ogni modo possibile, sono di nuovo qui. Pronti per trasformarsi in squisiti dolci, zuppe e contorni e accompagnarci nel percorso più appetitoso verso l'inverno e la primavera.
Qualche Consiglio Per Chi Non Sa Cucinare
Sei una giovane madre o studentessa, tempo per cucinando ti stai perdendo? O forse semplicemente non sai cucinare, ma vuoi accontentare i tuoi cari con piatti deliziosi? Abbiamo raccolto trucchi culinari che ti aiuteranno a completare qualsiasi compito culinario.
