2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
In inverno, fai felici i tuoi cari o cucina piatti facili e veloci per gli ospiti. La carne in umido alla messicana si prepara molto velocemente.
Hai bisogno di una cipolla, uno spicchio d'aglio, due cucchiai di olio, 500 grammi di carne macinata, 1 vasetto di pomodori tritati, 1 cucchiaino di peperoncino tritato, 200 grammi di fagiolini, 100 grammi di riso, 200 grammi di rosso in scatola fagioli, sale e pepe nero a piacere.
Soffriggere le cipolle leggermente tritate con olio. Aggiungere la carne macinata e friggere fino a doratura. Aggiungere i pomodori, il peperoncino tritato, le verdure senza fagioli, il riso e versare un po' d'acqua.
Fate sobbollire per venti minuti. A fine cottura unire i fagioli e far bollire per due o tre minuti a fuoco vivace. Aggiungere pepe, sale e spezie a piacere.
La torta di pancake con pancetta è facile, veloce e gustosa. Occorrono 2 uova, 150 grammi di pancetta a dadini, farina, 1 tazza di latte, 1 cipolla, 1 peperoncino, 1 lattuga, 2 spicchi d'aglio, un pizzico di zucchero, un pizzico di sale.
Tritare finemente la cipolla e l'aglio, tagliare il peperone a cubetti. Soffriggere la pancetta fino a doratura, aggiungere la cipolla, l'aglio e il pepe. Friggere fino a quando i peperoni sono morbidi.
Preparate la farina come per le frittelle all'uovo, il latte, un po' di farina, spessa quanto l'impasto, ma un pizzico di sale e un pizzico di zucchero.
Versare tutte le verdure e la pancetta nella forma di un bicchiere di yen. Versare sull'impasto, salare e aggiungere pepe nero o altre spezie a piacere.
Infornare per 45 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Il contorno è la lattuga.
Le lasagne con spinaci e formaggio sono un piatto delizioso che si prepara molto velocemente. Occorrono un litro di latte, 2 cucchiai di farina, 200 g di lasagne, 500 grammi di spinaci freschi o surgelati, tritati finemente, 200 grammi di formaggio, 25 grammi di pinoli, 150 grammi di formaggio, sale e pepe.
Portare a bollore il latte e unirvi gradualmente i due cucchiai di farina prefritta in poco burro in modo che non si formino grumi.
Mescolare gli spinaci con il latte, aggiungere sale e pepe. Ungete una padella e versate sul fondo un po' della salsa di spinaci.
Disponete sopra i piatti di lasagne. Alternate la salsa con piatti di lasagne, cospargendo di noci di cedro e formaggio sulla salsa. Grattugiare il formaggio giallo e cospargervi sopra le lasagne, infornare per circa un'ora a 180 gradi.
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