2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sei una giovane madre o studentessa, tempo per cucinando ti stai perdendo? O forse semplicemente non sai cucinare, ma vuoi accontentare i tuoi cari con piatti deliziosi? Abbiamo raccolto trucchi culinari che ti aiuteranno a completare qualsiasi compito culinario.
1. Per evitare che la pasta si attacchi durante la cottura, è necessario mantenere la proporzione - per 1 litro d'acqua - di 100 g di pasta;
2. Se vuoi arrostire l'intero uccello, posiziona la carcassa arrosto, preferibilmente con il petto rivolto verso il basso. Quindi il succo resterà all'interno e la maggior parte delle parti di carne saranno sicuramente cotte;
3. Per mantenere il riso friabile, aggiungi 1 cucchiaio. aceto o succo di limone;
4. Per una crosta fragrante quando si arrostisce la carne dovrebbe essere spalmata di panna acida o acqua salata 15 minuti prima della cottura;
5. Per trasformare rapidamente gli albumi in schiuma, devono essere freddi quando vengono montati. Ma se rompi i tuorli, al contrario, devono essere caldi. È meglio montare a neve i tuorli insieme allo zucchero;
6. Otterrai una miscela di uova rigogliosa se aggiungi 2 cucchiai alle uova prima di sbattere. acqua fredda;
7. Per rendere più succosa la carne macinata, è necessario aggiungere lo zucchero in un rapporto di 1 cucchiaio. per 1 kg di carne macinata;
8. La carne dura diventerà più morbida se la marinate con yogurt o birra;
9. Se fai una torta con l'uvetta, devi lavare l'uvetta e arrotolarla nella farina. Dopo la cottura si distribuiranno uniformemente nell'impasto;
10. Se la zuppa è troppo salata, non affrettarti a buttarla via. Nella zuppa lessare i fagioli in una sacca da cucina: assorbiranno il sale in eccesso;
11. Per rendere le verdure in umido luminose e succose, aggiungi acqua minerale gassata al posto dell'acqua durante la cottura;
12. Per evitare che la pellicola della confezione degli alimenti si strappi e si attacchi alle mani durante il confezionamento, è meglio conservarla in frigorifero;
13. Eviti i piatti di barbabietola perché hai paura di macchiarti le mani? Le patate crude ti salveranno. Pulisci le mani con le patate appena affettate e lavale come al solito sotto l'acqua corrente. Non ci sarà traccia di barbabietole;
14. Non sai come tagliare sottilmente il formaggio - prova a farlo con un pelapatate;
15. Ti piace la pasta, ma non hai tempo di stare sui fornelli? Usciti di casa per qualche ora, mettete la pasta in acqua pulita. La pasta, ammollata per almeno 1 ora, viene lessata in acqua bollente per 1 minuto;
16. Vuoi preparare le patate al forno e gli ospiti sono sulla soglia? Tagliare le patate sbucciate a fette e metterle nel microonde per 5 minuti, poi in forno - fino al termine. Il tempo di cottura sarà più breve;
17. Per cucinare le barbabietole più velocemente, devi pulirle e lavarle. Bucherellatela in più punti con una forchetta e mettetela in una sacca da forno. Metti la busta nel microonde per 15-20 minuti.
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