2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se sei interessato alla cucina e alla cultura coreana, dovresti assolutamente provarla McCauley. Questa è una bevanda dal gusto interessante e ricca di storia.
La bevanda è a base di vino di riso bianco. McCauley è considerata la bevanda più antica della Corea. Risale al X secolo, quando regnava la dinastia Corio.
Per anni, i coreani hanno associato McCauley agli anziani o alla popolazione di aree più agricole. Successivamente, tuttavia, ha conquistato l'attenzione dell'élite per i suoi benefici per la salute.
Cosa distingue McCauley dagli altri alcolici? Per cominciare, la bevanda è composta da riso fermentato, grano e acqua. Contiene acido lattico e alcuni batteri buoni presenti nello yogurt.
Ciò significa che aiuta la digestione. McCauley contiene anche fibre, vitamine e una gradazione alcolica compresa tra il 6 e l'8%. Per confronto, il vino ha una gradazione alcolica dal 10 al 20%.
Il basso contenuto alcolico di McCauley, insieme ai suoi benefici per la salute, lo rende un ottimo drink.
McCauley ha anche un gusto leggermente piccante, che lo rende una buona aggiunta ai piatti coreani. È desiderabile servire dopo il raffreddamento. Mescolare prima del consumo, perché spesso parte della bevanda si deposita sul fondo.
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