2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La lattuga iceberg è tra gli ortaggi che difficilmente si trovavano nel nostro Paese fino a una decina di anni fa. Attualmente, però, è tra i prodotti più diffusi nei mercati e nei supermercati. Inoltre, quasi ogni ristorante offre una specialità in cui è incluso.
Tuttavia, poche persone sanno da dove viene il nome dell'insalata, così come altri fatti interessanti a riguardo. Se vuoi farti un'idea migliore delle verdure a foglia, vedi alcune interessanti informazioni a riguardo nelle seguenti righe, selezionate da foodpanda:
- Il nome del prodotto deriva dal fatto che è stato trasportato su camion con ghiaccio. Lo scopo della pratica era prevenire la putrefazione delle foglie;
- La lattuga iceberg ha fatto il suo debutto sul mercato nel 1945. I commercianti poi la pubblicizzano come la prima insalata che rimane fresca dopo il trasporto;
- La lattuga iceberg è combinata con germogli, semi, pomodori, cetrioli. Particolarmente rilevante è il suo abbinamento con avocado, gorgonzola, pancetta, salmone, tonno, mais, pinoli, noci;
Foto: Victoria
- La lattuga iceberg è indicata come uno degli alimenti più dietetici, in quanto contiene un'enorme quantità di acqua (circa il 98 percento). Inoltre, ha poche calorie;
- Si ritiene che la quantità di vitamine e minerali nella lattuga iceberg sia inferiore rispetto ad altri tipi di lattuga;
- Molte persone sono condiscendenti nei confronti della lattuga Iceberg, pensando che non ci sia nulla di utile in essa, ma secondo gli scienziati non lo è. I ricercatori affermano che le verdure contengono una grande quantità di folato minerale, che è importante per il pieno sviluppo del feto nelle donne in gravidanza;
- La lattuga iceberg è estremamente popolare negli Stati Uniti. Poiché oltre il settanta percento della produzione di ortaggi avviene nello stato della California.
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Benefici Per La Salute Della Lattuga Iceberg
La lattuga iceberg è venerata in molte parti del mondo, non solo perché è più croccante e fresca, ma anche per le sue qualità salutari. È ricco di ferro e vitamine B6, K, A e C, è carente di colesterolo e i grassi saturi sono molto bassi. È inoltre ricco di fibre e acidi grassi omega, importanti per la salute generale dell'organismo.
