2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La lattuga iceberg è venerata in molte parti del mondo, non solo perché è più croccante e fresca, ma anche per le sue qualità salutari. È ricco di ferro e vitamine B6, K, A e C, è carente di colesterolo e i grassi saturi sono molto bassi.
È inoltre ricco di fibre e acidi grassi omega, importanti per la salute generale dell'organismo. Contiene anche acido folico, utile non solo durante la gravidanza, ma anche nella prevenzione delle malattie cardiache.
Fino al 1920 questa insalata si chiamava Crisphead, che letteralmente significa testa fresca e riccia. Tuttavia, dopo che Cristoforo Colombo iniziò a trasportarla nel nuovo mondo, iniziarono a chiamarla Iceberg. Il nome deriva dal fatto che per mantenerlo fresco lo conservavano con del ghiaccio.
All'inizio le sue qualità erano insospettate, e ancora oggi si crede che la lattuga verde scuro sia più utile perché contiene più sostanze utili. Tuttavia, è estremamente utile e gustoso e molto popolare in tutto il mondo.
I suoi vantaggi sono che è un alimento a basso contenuto calorico e povero di grassi, ma ricco di proteine e sostanze nutritive.
Inoltre, il consumo regolare di lattuga iceberg protegge dalle malattie cardiovascolari dovute alla presenza di potassio. È anche ricco di fibre e acidi grassi omega, che forniscono energia per mantenere il corretto funzionamento del corpo umano.
Questo tipo di insalata è una preziosa spinta al sistema immunitario grazie alla sua ricchezza minerale di manganese, magnesio, potassio, ferro, fosforo e calcio. Grazie a loro, i radicali dannosi nel corpo sono ridotti, il sistema immunitario è migliorato. E a causa del ferro nella lattuga Iceberg, non mancano i globuli rossi (eritrociti) e il rischio di sviluppare anemia nell'uomo.
Il prodotto principale per l'insalata Caesar è molto utile per regolare la peristalsi intestinale, aiutando la scomposizione dei nutrienti e il corretto funzionamento dello stomaco.
Con l'aumento dei livelli di inquinamento ambientale, stress, alimentazione scorretta, la nostra pelle inizia ad invecchiare, perde lucentezza ed elasticità. Tuttavia, grazie alla vitamina A in Iceberg, che aiuta la nostra pelle a risplendere, e alla vitamina K, che migliora la circolazione sanguigna, si ottiene un risultato incredibile nel nostro aspetto sano.
Ci sono anche alcuni studi che mostrano i benefici di Iceberg in termini di sonno notturno migliore. Quindi mangia audacemente insalate di selenio con iceberg e rimani in salute.
Prova le nostre ricette per insalata iceberg, insalata italiana di piselli e iceberg, insalata invernale con iceberg e broccoli, che si adatta abbastanza bene alla stagione primaverile, insalata iceberg e pollo.
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Attenzione! Più Della Metà Della Lattuga Ha Escherichia Coli
Quasi il 90% di lattuga che sono distribuiti nelle reti commerciali sono contaminato da batteri . E più della metà di loro - 61%, con Escherichia coli. Questo è ciò che afferma Bogomil Nikolov di Active Users. Queste conclusioni sono state raggiunte da Active Consumers dopo uno studio su 18 tipi di ortaggi a foglia immessi sul mercato.
Ricette Di Lattuga Iceberg
Le insalate iceberg sono un ottimo inizio per ogni cena. Le tenere foglie dell'insalata sono facilmente digeribili e si combinano perfettamente con un'ampia gamma di sapori e ingredienti. Ti proponiamo tre ricette con la lattuga Iceberg - una di queste può anche essere servita come dessert.
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Fatti Insospettabili Sulla Lattuga Iceberg
La lattuga iceberg è tra gli ortaggi che difficilmente si trovavano nel nostro Paese fino a una decina di anni fa. Attualmente, però, è tra i prodotti più diffusi nei mercati e nei supermercati. Inoltre, quasi ogni ristorante offre una specialità in cui è incluso.
