2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Un recente studio dell'American Institute of Allergy ha mostrato che i bambini ad alto rischio di sviluppare un'allergia alle arachidi dovrebbero ricevere alimenti contenenti le noci in questione. L'American Academy of Pediatrics ha persino emesso linee guida temporanee per l'approvazione dei risultati dello studio, che è stato pubblicato all'inizio di quest'anno.
I risultati mostrano che i bambini piccoli che mangiano cibi contenenti arachidi tre o più volte alla settimana hanno meno probabilità di avere reazioni allergiche in età avanzata. Solo l'1% dei minori osservati che hanno seguito questa dieta ha sviluppato allergie, scrive il Daily Mail.
Questo è il primo studio su larga scala che dimostra che l'allergia alle arachidi può essere prevenuta. Le statistiche mostrano che il numero di bambini che soffrono di questa condizione è raddoppiato negli ultimi 20 anni.
L'American Academy of Pediatrics prevede persino di istruire i pediatri a raccomandare di nutrire i bambini ad alto rischio di sviluppare un'allergia alle arachidi agli alimenti a base di noci.
Gli operatori sanitari dovrebbero raccomandare l'introduzione di prodotti a base di arachidi nella dieta dei bambini di quattro mesi ad alto rischio di sviluppare allergie, secondo la dichiarazione ufficiale dell'istituzione in occasione.
Lo studio dell'American Institute of Allergy ha coinvolto 640 bambini dai 4 agli 11 mesi. Tutti erano a rischio di sviluppare un'allergia alle arachidi, dovuta principalmente a un eczema grave preesistente e/o allergia alle uova.
La metà dei bambini è stata nutrita con purea di burro di arachidi almeno tre volte alla settimana e l'altra metà ha dovuto evitare tali alimenti fino all'età di cinque anni. Le famiglie hanno compilato regolarmente questionari sulle abitudini alimentari dei loro figli.
Riassumendo i risultati, è diventato chiaro che solo l'1% dei bambini nutriti con arachidi ha sviluppato un'allergia nei loro confronti. D'altra parte, ben il 24% dell'altro gruppo aveva un'intolleranza alle noci.
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