2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
È risaputo che le fragole sono uno dei frutti più prelibati, ma anche una delle più comuni cause di allergie. In alcune persone, una reazione allergica alle fragole è particolarmente pronunciata.
Se hai una tale intolleranza a questo dono della natura incredibilmente allettante, ma a volte vuoi comunque mangiare fragole, c'è un'opzione per te.
L'allergia alla fragola può essere in una certa misura alleviata se la frutta viene combinata con yogurt, miele o zucchero. Tuttavia, è meglio in questo caso assumere quantità minori di frutti rossi.
Per quelli di noi che non hanno problemi con le fragole, è importante sapere che gli acidi organici nelle fragole - citrico, malico, salicilico, ossalico migliorano il metabolismo del corpo e facilitano la digestione.
Anche gli antichi romani attribuivano alle fragole proprietà curative miracolose, sebbene non le coltivassero. Nel Medioevo le fragole erano un simbolo di perfezione e i muratori usavano motivi a fragola per decorare i piedistalli in pietra di altari e capitelli nelle cattedrali.
La prima illustrazione della fragola come pianta si trova nell'opera botanica "Herbarium" del 1454.
Il più grande produttore di fragole al mondo sono gli Stati Uniti. Gli americani consumano la maggior parte delle fragole sia crude che sotto forma di ripieni per dessert: budini, torte, torte, cocktail.
Sia le fragole fresche che quelle congelate sono già disponibili sul mercato bulgaro tutto l'anno. Quest'ultimo permette loro di essere presenti a tavola tutto l'anno.
Le fragole contengono una grande quantità di vitamina P. La sua mancanza nel corpo umano provoca affaticamento generale, dolori muscolari alle gambe e macchie sulla pelle. La combinazione di vitamina P, vitamina C e calcio rafforza le pareti dei vasi sanguigni e protegge dal sanguinamento capillare.
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