2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
“Una mela al giorno mi toglie il medico di torno!” Se non hai sentito questa massima, è ora di correggere quell'errore iniziando a mangiare le mele più spesso. Ci sono molte e diverse cose in Bulgaria varietà di mele, che è più gustoso e più utile del quale.
Le mele vengono consumate principalmente crude, ma vengono trasformate in varie forme come succhi, cotte in vari piatti, essiccate e trasformate in varie bevande alcoliche. Ecco qui le varietà di mele più popolari!
Ci sono oltre 7500 mele diverse. La maggior parte sono dolci e vengono consumati crudi. Tuttavia, ci sono anche coltivati - sono specialmente per cucinare o fare il sidro. Le mele per il sidro di solito sono troppo aspre e difficili da mangiare, ma danno alla bevanda un sapore ricco che le mele da dessert non possono.
Una delle varietà più coltivate e consumate, almeno nel nostro Paese, sono le varietà Golden Delicious e Gala.
Delizioso d'oro
È varietà di mele, che è molto gustoso e popolare non solo in Bulgaria ma in tutto il mondo. Questa mela è grande, con un colore giallo del frutto. Di solito matura a settembre. Questa varietà di mele è succosa, dolce e molto utile.
Gala
È varietà di meleche ha un colore rosso. Si verifica quando vengono incrociate altre due varietà di mele, vale a dire le varietà Keeds Orange Red e Golden Superb. Queste mele sono di dimensioni più piccole, spesso si vedono linee verticali di colore rosso-arancio. A differenza di Golden Superb, hanno un sapore leggermente più aspro.
Petrovka
Questo è un altro ben noto varietà di mele in Bulgaria. Come suggerisce il nome, la mela si chiama Petrovka, in quanto può essere raccolta il giorno di San Pietro, in estate. Questa mela è piccola e i suoi colori sono rossi o verdi. È molto caratteristico di Petrovka che ha un aroma specifico e un sapore agrodolce.
Aivania
Questa varietà di mele può essere definita una varietà invernale bulgara. Le mele Aivania non sono molto grandi e hanno una forma conica. Di solito sono di colore giallo-verdastro, con un leggero rossore in alcuni punti.
Florina
È varietà di meleproveniente dalla Francia. Tuttavia, non la chiamano così, ma Kerina. Il colore principale è giallo-verde, quasi interamente ricoperto da striature dal rosso al rosso scuro, con numerose macchie bianche e una moderata patina cerosa.
nonna smith
È varietà di meleche siamo sicuri di aver provato, sebbene sia stato scoperto in Australia nel 1868. Prende il nome da Mary Ann Smith, che sviluppò la varietà da un germoglio casuale. I frutti cambiano da completamente verdi a gialli quando sono troppo maturi. L'acidità diminuisce notevolmente durante la maturazione e la mela acquista un gusto equilibrato.
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