2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Jikama è un ortaggio a radice originario dell'America centrale e meridionale. Un altro nome con cui è conosciuto è il ravanello messicano.
Alcuni dei benefici per la salute del jikama includono la sua capacità di aiutarti a gestire il tuo peso, ottimizzare la tua digestione, migliorare il tuo sistema immunitario, prevenire vari tipi di cancro, gestire il diabete e costruire ossa sane.
Jikama aiuta anche ad aumentare la circolazione sanguigna, abbassare la pressione sanguigna e aumentare la funzione cerebrale. Viene spesso consumato crudo, ma può essere utilizzato anche per zuppe e pasti, sebbene ciò riduca alcuni dei suoi benefici per la salute.
I benefici per la salute del jikama derivano principalmente dalla combinazione unica di vitamine, minerali e composti organici, tra cui fibra alimentare, vitamina C, vitamina E, acido folico, vitamina B6, potassio, magnesio, manganese.
Uno degli elementi più importanti di questo ortaggio sono gli alti livelli di fibra alimentare che contiene. Supportano il lavoro dell'apparato digerente e prevengono la stitichezza. Nel jikama è stata trovata una grande quantità di vitamina C.
È una parte essenziale della salute del nostro sistema immunitario e stimola i globuli bianchi, che sono la prima linea importante del corpo contro le malattie. Il controllo delle malattie batteriche, virali, fungine o patogene è notevolmente aiutato dall'aggiunta di vitamina C al tuo corpo.
Inoltre, il suo potenziale antiossidante significa che aiuta a combattere il cancro neutralizzando gli effetti dei radicali liberi. Essendo una ricca fonte di potassio, il jikama è in grado di aiutare a controllare la pressione sanguigna riducendo la pressione sui vasi sanguigni e sulle arterie e riducendo così lo stress sul sistema cardiovascolare.
Le notevoli quantità di rame e ferro presenti nel jikama lo rendono molto utile per il mantenimento della salute del sistema circolatorio, in quanto questi due minerali sono elementi importanti dei globuli rossi. Senza questi componenti, le persone soffrono di anemia e di scarsa funzionalità degli organi.
La vitamina B6 è associata ad un aumento delle funzioni cerebrali e delle capacità cognitive e il jikama ha questa vitamina in quantità significative. I livelli di minerali come manganese, magnesio, ferro e rame presenti in questo ortaggio a radice sono sufficienti per mantenere la densità minerale ossea.
Sono essenziali per costruire ossa forti e curare eventuali danni ad esse associati. Il consumo di jikama è la scelta giusta per le persone che hanno scelto di essere sane e forti.
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