2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Dietro ogni torta che è diventata un capolavoro nell'arte dolciaria, c'è qualcosa di insolito storiaassociati alla sua creazione. Mi dispiace per la storia della torta Red Velvet si sa troppo poco. Semplicemente non ci sono dati scritti. Ma una cosa è certa e garantita: è senza dubbio completa una creazione americana.
La famosa torta Red Velvet non è sempre stata rossa, e il suo aspetto vellutato e la sua consistenza sono attribuiti al suo uso nella cosiddetta torta. cacao olandese. Si ipotizza che la ricetta originale sia apparsa circa 1.800 anni fa, ma Irma Rombauer è stata la prima a pubblicare una ricetta per la torta nel 1930 nel suo libro The Joy of Cooking. A quel tempo, ancora una volta, non c'era motivo di chiamare rossa la torta in questione.
Torta di velluto rosso diventa rosso durante la seconda guerra mondiale, quando si avvertivano carenze alimentari come zucchero, burro e cacao. Affinché fosse più resistente, oltre che molto più economico in termini di prodotti, la sua crema iniziò a essere colorata con l'aiuto delle barbabietole rosse. L'ha fatto diventare rosso.
Grandi contendenti finiti ricetta torta di velluto rosso red L'azienda americana Adams Extract, che continua a estrarre coloranti naturali per scopi culinari, e il ristorante di New York Waldorf Astoria, che affermano che la prima torta di questo tipo è stata servita, rimangono fino ad oggi.
Ricette moderne per la preparazione della torta Red Velvet è stato a lungo escluso l'uso di coloranti naturali come le barbabietole. Vengono utilizzate solo vernici artificiali per dolciumi e talvolta viene utilizzata anche la vernice all'uovo. Tuttavia, è molto più economico degli altri.
Ti consigliamo di utilizzare solo coloranti naturali. Possiamo fare il colore rosso con l'aiuto della citata barbabietola rossa, confettura di more, frutti di sambuco nero o anche cavolo rosso o cipolla rossa.
Se non ti interessa così tanto, c'è ancora un'opzione per concentrarti sui coloranti naturali, che ci sono noti come Carmine E120 (derivato dagli insetti che abitano l'America Latina) e coloranti derivati dalle carote nere. Come puoi vedere, le E non sono sempre dannose. Ci sono anche quelli che sono un prodotto completamente naturale.
Consigliato:
Il Giorno Della Torta Di Pesche: Guarda Come Fare Una Torta Irresistibile
La torta di pesche è uno dei dolci estivi più appetitosi che possiate preparare. Ho alcuni dessert che possono superare il sapore di questa fantastica torta. La torta di pesche ha una pastella appetitosa e un nucleo cremoso che si scioglie in bocca.
Festeggiamo Il Giorno Della Torta Meringata Al Limone Con Una Torta Divina
I limoni sono tra i frutti più rinfrescanti. Qualunque cosa tu faccia con loro - limonata, gelato al limone, limoncello, avrai una fine meravigliosa per una dura giornata. Resta però una delle tentazioni più golose con i limoni Torta meringa al limone ed è per questo che il 15 agosto la torta viene festeggiata dagli americani.
Fagioli Di Velluto
Il fagiolo di velluto / mucuna prurien / è un legume esotico con fiori viola e baccelli pelosi. I fagioli vengono coltivati negli Stati Uniti meridionali, in Africa, in India e nelle Indie occidentali per il sovescio e il pascolo. Viene utilizzato anche come pianta ornamentale.
La Dolce Storia Della Torta Sacher
La torta al cioccolato Sacher e l'Austria sono inseparabili. In Austria, ogni castello e ogni strada ha la sua fiaba. Ma senza il dolce simbolo degli austriaci - torta sacher , è impossibile! Lascia che ti presentiamo una storia austriaca sulla torta Sacher - una storia con una ricetta.
La Storia Della Pizza - Il Santo Graal Della Cucina
Pizza è uno degli alimenti universali dell'umanità moderna. È famoso in tutto il mondo, è amato da persone di tutti i gusti, è accettato da culture diverse, si inserisce in molte tradizioni culinarie. Innegabile tentazione con i suoi vari gusti, pasta al forno e tutti i tipi di ingredienti, la pizza è da tempo parte della vita di tutti.
