Ciliegie

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Frutti di Ciliegia fanno parte della famiglia delle rose, che comprende anche mandorle, pesche, albicocche e susine. ciliegie sono frutti piccoli e carnosi, di colore rosso o nero-rossastro che contengono un nocciolo duro. Le ciliegie sono anche note per avere una stagione dei frutti molto breve e maturare rapidamente.

Si ritiene che i romani scoprirono i frutti di ciliegia dolce in Malesia intorno al 70 a. C. La coltivazione di questi frutti iniziò in Mesopotamia nell'VIII secolo a. C. Più tardi, nel I secolo d. C., i romani portarono le ciliegie in Gran Bretagna.

ciliegie (Prunus avium., Rosaceae) sono disponibili in molte varietà, ma in generale solo due specie sono più comunemente consumate: ciliegio selvatico e ciliegio (Prunus cerasus). Le ciliegie crescono in molte zone e sono piuttosto cugine delle ciliegie dolci e differiscono notevolmente nel gusto. Ci sono anche ciliegie bianche, che però sono piante meno comuni e pretenziose. Ma la marmellata di ciliegie bianche è una grande prelibatezza. Le ciliegie dolci, d'altra parte, sono note per essere difficili da coltivare.

Composizione di ciliegie

La stessa cosa vantaggio delle ciliegie è che sono ricchi di flavonoidi, che sono antiossidanti così importanti per il nostro corpo. Le ciliegie contengono molti acidi organici e quercetina, che è una forte sostanza antinfiammatoria, con un comprovato effetto analgesico sui dolori articolari e protegge gli occhi. Anche gli antociani sono un ingrediente importante in essi. Le ciliegie sono un'ottima fonte naturale di acido ellagico, che si dice abbia proprietà antitumorali.

Le deliziose ciliegie sono una buona fonte di vitamine, in particolare di vitamina C. Dosi minerali nelle ciliegie sono piuttosto da moderati a bassi, con potassio in primo piano. Le ciliegie hanno un basso indice glicemico (22) e 100 g di esse contengono solo 63 kcal.

Selezione e conservazione delle ciliegie

Poiché le ciliegie si danneggiano facilmente, devono essere selezionate bene. Al momento dell'acquisto delle ciliegie è necessario scegliere quelle dal colore brillante. Le ciliegie, di forma tonda e sode, hanno un sapore molto buono. Per le ciliegie di migliore qualità è necessario selezionare quelle che hanno i gambi e i piccioli verdi.

Le ciliegie sono di breve durata e raramente maturano dopo la raccolta. Poter conservare le ciliegie, deve essere riposto in frigorifero subito dopo l'acquisto. Le ciliegie possono rimanere fresche in frigorifero per almeno due giorni.

Uso culinario delle ciliegie

Come un delizioso frutto le ciliegie sono le migliori da mangiare fresco e appena possibile dopo essere stato strappato dall'albero. Tuttavia, il loro gusto unico si combina perfettamente con molti altri frutti, verdure, spezie e prodotti che spesso puoi inserire nelle ciliegie nei tuoi capolavori culinari.

Dolci tentazioni come torte alla frutta, pasticcini senza glutine, torte alle ciliegie e creme senza uova sono deliziose in modo unico con l'aggiunta di ciliegie. Anche la famosa torta della Foresta Nera è caratterizzata dal gusto di questi frutti rossi. Prova a preparare un sorbetto alla ciliegia, che quasi sicuramente ti porterà salvezza nella calura estiva. Le ciliegie sono famose per fare succhi di frutta, nettari fatti in casa e soprattutto marmellate di frutta e confetture preferite, queste ultime dal sapore divino. La marmellata di ciliegie si sposa bene con padelle soffici, frittelle americane o morbide. L'uso di frutta succosa in crostate di frutta, cheesecake senza cottura, torte alla crema, crostate e altri dolci italiani è un classico in cucina.

Benefici delle ciliegie

Quando mangi le ciliegie, non godi solo di un gusto incredibilmente buono. Le ciliegie contengono antiossidanti e hanno molti benefici per la salute, come insonnia, dolori articolari e grasso della pancia. Le ciliegie possono essere la medicina di cui hai bisogno. I benefici delle ciliegie sono un numero.

Gli studi dimostrano che le ciliegie hanno molti benefici per la salute. Sono noti per alleviare il dolore delle persone che soffrono di artrite. È stato dimostrato che se mangi almeno 20 amarene al giorno, puoi combattere efficacemente l'infiammazione.

Le ciliegie rosse sono molto ricche di melatonina. La melatonina aiuta a distruggere le tossine che causano varie malattie. Le ciliegie sono anche ricche di antiossidantiche aiutano a combattere il cancro e le malattie cardiache.

Le ciliegie sono a basso contenuto di colesterolo, grassi e sodio. Sono anche un'ottima fonte di fibre e vitamina C.

L'American Alzheimer's Association include le ciliegie nella sua lista di alimenti per una buona memoria perché sono ricche di antiossidanti.

Le ciliegie dolci, così come il succo di ciliegia, sono note per ridurre i livelli di uranio nel corpo. Aiutano anche a ridurre i dolori muscolari e il mal di schiena. L'effetto benefico delle ciliegie sulla salute si conserva anche se congelata, sotto forma di succo o in scatola. Ciliegie dolcicosì come le amarene contengono livelli molto elevati di antociani. Questo è il pigmento rosso nelle ciliegie che aiuta a ridurre l'infiammazione.

Le ciliegie interferiscono ingrassare. I ricercatori hanno scoperto che i ratti alimentati con polvere di ciliegia con una dieta ricca di grassi non assorbivano tanto grasso quanto i ratti che non mangiavano polvere di ciliegia.

L'estratto di ciliegia contiene i flavonoidi antiossidanti ed è utilizzato in molte compresse e capsule. Queste capsule sono utilizzate per supportare i livelli di pH del corpo.

Non riesci a dormire la notte? Il succo di ciliegia viene in soccorso! Bevi un bicchiere di succo di ciliegia la sera, 30 minuti prima di ogni pasto. In uno studio, i partecipanti hanno aumentato la produzione di melatonina seguendo questo farmaco. Le ciliegie sono una buona fonte di melatonina e può aiutare a regolare i cicli del sonno. Per lo stesso motivo, sono un buon rimedio per i problemi causati dalle differenze di fuso orario.

Le ciliegie hanno il più alto livello di antiossidanti tra i frutti. Gli antiossidanti combattono i radicali liberi nel corpo che ci fanno sembrare vecchi. Il consumo quotidiano di succo di ciliegia rallenta il processo di invecchiamento, secondo i ricercatori della Michigan State University. Il succo di ciliegia è consigliato anche come trattamento alternativo per altre malattie della pelle.

Le ciliegie servono nella prevenzione del cancro al colon.

Danni dalle ciliegie

Questi deliziosi frutti, sebbene utili, a volte possono procurarci disagi e disagi. Soprattutto se mangi i deliziosi frutti e mangi più di quanto dovresti. In tali casi, l'addome si gonfia ed è possibile che si verifichino dolore e gas.

Un altro importante potenziale danni da ciliegie possono venire per le persone con allergie a loro. Se hai una reazione allergica, è bene evita le ciliegie, anche nei prodotti trattati termicamente, come la pasticceria varia.

Dieta con le ciliegie

Come con la dieta delle fragole, per la dieta con le ciliegie Si consiglia fino a un chilogrammo di ciliegie al giorno, da assumere come spuntino, lontano dai pasti, ma anche al mattino, a stomaco vuoto. Anche porzioni di 200-250 grammi possono essere sufficienti per consentire all'organismo di sfruttare appieno l'apporto di vitamine e gli effetti benefici.

Se mangi di più, invece, diuretici e gli effetti lassativi delle ciliegie sarà evidenziato. A seconda del tuo programma giornaliero e delle reazioni del tuo corpo, puoi decidere quanto vuoi mangiare. Una settimana con un chilo di ciliegie al giorno dovrebbe bastare per perdere peso. È ideale alternarli con altri frutti di stagione, come fragole e albicocche.

Tra i pasti a base di ciliegie, vengono menzionate in modo specifico le verdure e le insalate di stagione e le proteine sono preferibilmente in piccole quantità in questi giorni. Le ciliegie possono anche essere integrate in frullati e frullati, se preferisci. Potete abbinarli a banane, ananas, mele, pere, albicocche, addolciti se volete con un po' di miele o sciroppo d'acero.

Una colazione forte ha i suoi vantaggi in uno stile di vita sano, così come l'abitudine di non cenare a tarda notte, fino alle 19:00.

Se proprio vuoi provare una dieta a base esclusivamente di ciliegie, non seguirla per più di tre giorni e segui le reazioni dell'organismo. È meglio non mangiare ciliegie caoticamente, ma distribuirle in più pasti, approssimativamente allo stesso tempo. Puoi scegliere porzioni uguali o aumentare costantemente la quantità che mangi.

È anche importante scegli le ciliegie fresche, non composte di ciliegie.