2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
sì, sei tu coltivare le spezie in una pentola è probabilmente il lavoro più facile e divertente, adatto anche a un giardinaggio non proprio buono. Anche una singola pianta piantata in un piccolo vaso sul davanzale ti darà il massimo.
Le spezie amano la luce, durano senza acqua e in generale richiedono cure minime. E poiché sono piante annuali, durante la stagione estiva potrai goderti il loro verde, e non dovrai prendertene cura durante le altre stagioni. Rispetto alle piante da giardino, le spezie hanno un'immunità contro le malattie. Se lo si desidera o se necessario, possono sempre essere spostati dal vaso al giardino.
La prima cosa che dobbiamo fare quando decidiamo di farlo coltiviamo spezie in vaso, è la selezione della nave appropriata. Questo è chiunque abbia abbastanza terreno e buche per drenare l'acqua in eccesso. Il drenaggio è molto importante, perché se non viene drenato, le radici della pianta muoiono facilmente.
Domande come la forma e il materiale della scatola sono una scelta personale. Tuttavia, la porcellana sarebbe una buona opzione, non solo perché ha sempre un bell'aspetto, ma anche perché i suoi pori perdono abbastanza acqua e aiutano a raffreddare il terreno. E questo è vantaggioso per la pianta coltivata.
Un altro materiale adatto di cui può essere fatto il tuo petto è la pietra. È stabile, resistente al freddo, ma piuttosto costoso e difficile da spostare. Sembra che i più adatti a questo scopo siano i contenitori in legno, dall'aspetto così naturale.
quando piantare le spezie desiderate, lasciarli sulla finestra dove godersi la luce naturale del sole per 5-6 ore.
Quanto a innaffiare le spezie in una pentola, fallo ogni volta che noti che il terreno è asciutto. Durante la stagione primaverile-estiva le spezie necessitano di essere concimate ogni 2-3 settimane. Ci sono fertilizzanti organici speciali sul mercato per piante in vaso che dovresti usare. Un trucco per crescere velocemente è potare le erbe regolarmente.
Il momento migliore per creare un giardino di erbe aromatiche è il mese di marzo, e puoi piantare semi o piantine delle piante desiderate. È importante se si sceglie di piantare con semi, per coprirli strettamente con uno strato di terreno. Fino a quando le erbe non germogliano, è importante annaffiarle ogni giorno.
Se vuoi creare il tuo mini giardino in un mese diverso da marzo, puoi portare le erbe già coltivate in vaso e continuare a coltivarle in casa. Dopo un po', trapiantateli, lasciando uno spazio tra di loro. Se decidi di piantare più erbe in un grande vaso, sappi che quelle pendenti dovrebbero essere posizionate ai bordi e quelle cespugliose al centro del vaso in modo che non interferiscano.
Oltre alle tradizionali pentole, puoi scegliere un cesto appeso da mettere in terrazza, se ne hai l'opportunità: un vero paradiso verde! In esso puoi coltivare timo, aneto, basilico o rosmarino appeso.
Devi pensare attentamente a quali spezie coltiverai, se ne asciugherai alcune o le userai fresche. Ad esempio, menta, santoreggia e rosmarino sono adatti all'essiccazione e possono essere conservati in vasetti. Alcuni che puoi congelare: aneto, prezzemolo, ecc. Scegli in base alle tue preferenze culinarie.
Essiccazione delle spezie
L'essiccazione delle erbe è più semplice quando si tagliano i gambi a piacere, si fa un bouquet e lo si annoda, lasciandolo appendere in un luogo adeguatamente asciutto e fresco. Non è bene essiccare le erbe al sole, perché perdono il loro gusto e le proprietà utili. Quando le spezie si saranno asciugate, macinatele con le mani e mettetele nei vasetti.
Congelare le spezie
Per quanto riguarda il congelamento delle spezie, prendete quelle desiderate, tagliatele a pezzetti, mettete in un sacchetto e in freezer. Puoi anche fare dei cubetti di ghiaccio impressionanti con le spezie. Riempire un modulo con acqua, cospargere di spezie e congelare. Si ottiene un modo abbastanza efficace per congelare.
Ecco alcuni esempi di come procedere nella coltivazione di alcuni tipi di erbe.
Coltivare lavanda in vaso
Questa bella spezia ha bisogno di vasi larghi e di un terreno leggero, aerato e ricco di sostanze nutritive. Come tutte le altre spezie, ama il sole, ma può crescere anche all'ombra colorata. Necessita di abbondanti annaffiature, zappatura e potatura dei fusti dopo la fioritura, e non va tagliato troppo in profondità. I semi vengono piantati in marzo e aprile. Puoi usare come additivo per dolci, torte alla frutta, sciroppi. La lavanda essiccata viene utilizzata per preparare un tè lenitivo estremamente efficace.
Coltivare l'origano in vaso
L'origano è una pianta amante del calore che ama il sole. Piantalo in un vaso grande per farlo sentire bene. Non c'è pericolo di gelo, non è pretenzioso per l'irrigazione. Può sopportare una siccità parziale se dimentichi di annaffiarlo. Non appena avviene la fioritura, i fiori vengono tagliati con gli steli ed essiccati. I petali aromatici possono essere usati anche verdi, senza fioritura. Oltre al noto origano, ci sono altre 2 varietà: origano variegato e giallo. Sono utilizzati anche in cucina, ma possono essere anche bellissime piante d'appartamento. I semi vengono piantati in marzo e aprile. La spezia viene utilizzata per insaporire piatti di carne e verdure, come aggiunta a insalate e salse.
Devesil in crescita in vaso
Consente la semina in primavera e in autunno (da marzo a settembre). Ama il sole e i luoghi con mezz'ombra. Viene utilizzato principalmente per piatti di carne, in particolare per agnello, zuppe, fagioli, zuppe di pesce. Se ti stai chiedendo se congelarlo o asciugarlo, sappi che le foglie congelate hanno un gusto e un aroma più pronunciati.
Coltivare il timo in vaso
Vi delizierà con i suoi colori durante la stagione estiva. Estremamente bello, profumato e utile, non ha particolari esigenze per i suoi proprietari, purché lo protegga dai rigidi inverni. Ha bisogno di terreno drenato e sole. È adatto per condire piatti di carne, zuppe, verdure, piatti di pesce. Il timo essiccato fa un meraviglioso tè aromatico. I semi vengono piantati nel periodo - marzo-maggio.
Coltivare il rosmarino in vaso
Estremamente senza pretese. Il suo unico requisito è concimare ogni mese, aria fresca e luce solare. Tollera la siccità, troppa acqua lo fa anche stare male.
Coltivare il basilico in vaso
Richiede terreno trattato con fertilizzanti, meglio acquistato. È desiderabile spruzzare le sue foglie con acqua, specialmente al mattino. È utile anche come repellente per zanzare attivo da casa durante la stagione estiva. I semi di basilico vengono piantati nel periodo febbraio-aprile. È bene potarlo prima della fioritura, perché altrimenti perde il suo meraviglioso aroma. Utilizzare in piatti di carne, zuppe, insalate e legumi.
Crescere salato in vaso
La spezia più amata nella cucina bulgara non è difficile da coltivare a casa, quindi ognuno di voi può coltivarla da solo e avere sempre a portata di mano il miracolo profumato. Ama il freddo, ama il terreno asciutto, leggero e saturo di calcare. Innaffia moderatamente solo dopo che il terreno è visibilmente asciutto. I semi vengono piantati in aprile e maggio. Lei è una delle poche spezie perenni. Cresce al sole.
Coltivare la menta in vaso
Tutti amiamo il suo profumo. Uno dei più preferiti per crescendo in un vaso di spezie. Usalo per condire piatti di verdure, zuppe, salse e insalate. Puoi usare petali freschi per decorare piatti, dessert e cocktail. La menta secca viene utilizzata per preparare tisane aromatiche, il cui gusto è insostituibile. Quando si coltiva la menta, è importante potarla regolarmente dopo che è cresciuta, perché ne favorisce la crescita. Ama il sole. I semi vengono piantati nel periodo da febbraio a giugno.
Balsamo per la coltivazione in vaso
Spezia dal delicato aroma di limone, che viene utilizzata nella preparazione di piatti di pesce, verdure e pollo. Puoi anche aggiungere alla marinata di carne. Le foglie di melissa essiccate vengono utilizzate per fare una piacevolissima tisana. Raccogli i petali prima della fioritura, perché poi perdono il loro aroma. I semi di citronella vengono piantati in aprile-maggio. La pianta ama l'ombra soleggiata e parziale.
Prezzemolo coltivato in vaso
Un'ottima aggiunta a qualsiasi piatto per chi lo ama. Cresce al sole o in mezz'ombra. I semi di prezzemolo vengono piantati a marzo e aprile.
Coltivare aneto in vaso
Una delle spezie più utilizzate, adatta per zuppe, piatti di pollo, uova, ecc. Cresce bene in luoghi soleggiati. I suoi semi vengono piantati da febbraio a maggio.
Resta da godere la raccolta delle spezie in vaso.
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