2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
A seconda del tipo di gli arrosti di carne per lui sono adatti a diversi tipi di contorni.
L'arrosto di patate al forno o lesse è adatto per l'arrosto di maiale. I crauti in umido sono adatti anche per il maiale e vari tipi di contorni vegetali.
Il riso stufato o cotto è tanto guarnizione adatta per carne arrosto, soprattutto se il riso viene condito con la salsa dell'arrosto della carne.
Il normale purè di patate si trasforma in contorno squisitose ci aggiungi pesto, cipolla o aglio fritto, wasabi o gorgonzola grattugiato.
Il manzo si presta anche ad essere servito con purè di patate, al quale avrete aggiunto un po' di gorgonzola. Il manzo si sposa bene con piselli in umido, cavoletti di Bruxelles, carote in umido, mais al burro, fagiolini lessati.
Il manzo si sposa bene con asparagi e spinaci al vapore.
Per la carne arrosto, che sia maiale, manzo o pollo, il contorno di cipolle fritte con carote.
Prodotti necessari: 2 carote, 1 cipolla, sale e pepe a piacere.
Le carote vengono tagliate a strisce larghe e sottili nel senso della lunghezza, quindi ogni striscia viene divisa in diagonale in più pezzi. Tagliare la cipolla a mezzaluna spesse.
Friggere la cipolla fino a quando non cambia colore in trasparente. Aggiungere le carote e friggere, mescolando continuamente, finché non saranno leggermente morbide, ma non devono diventare troppo morbide. Salare, pepare e servire con la carne arrosto.
Guarnizione adatta per arrosti di carne è il gratin di verdure.
Prodotti necessari: mezzo cavolfiore, 400 g di carote, 250 g di spinaci, 4 cucchiai di panna, 3 cucchiai. formaggio giallo bulgaro grattugiato.
Il cavolfiore viene tagliato in infiorescenze, le carote vengono sbucciate e tagliate a bastoncini sottili. Lavate gli spinaci e asciugateli. Lessate le carote per tre minuti in acqua bollente salata.
Aggiungere il cavolfiore e cuocere per altri 5 minuti finché le verdure non saranno morbide. Aggiungere gli spinaci e dopo tre minuti togliere dal fuoco e scolarli.
Ungete una forma di bicchiere da yen, spalmate le verdure, versate la panna e cospargete di formaggio giallo.
Questo contorno di carne è delizioso sia caldo che freddo.
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