2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
L'Assemblea nazionale ha adottato in seconda lettura un nuovo regolamento nella legge sul vino e sugli alcolici al fine di misure di protezione contro le qualità dell'aceto. Essa afferma che la denominazione "aceto" può essere utilizzata solo per indicare prodotti ottenuti mediante fermentazione con acido acetico di prodotti derivati dall'uva, vino, vini di frutta e miscele idroalcoliche.
La nuova normativa disciplina la definizione giuridica di aceto di vino, ma non il termine generico "aceto". Il motivo principale per proporre un simile disegno di legge sono i ripetuti abusi da parte di produttori senza scrupoli. Hanno letteralmente inondato il mercato di pericolosi prodotti chimici di sintesi, presentati come aceto puro.
L'acido acetico sintetico non è aceto. È già accettato con il termine "aceto" di indicare un prodotto ottenuto effettuando la fermentazione acetica di batteri acetici su prodotti di uva, vino, vini di frutta e miscele idroalcoliche, con un contenuto di acidità totale non inferiore a 60 grammi per litro, espressi in acido acetico.
Il disegno di legge è un'iniziativa del partito della Coalizione per la Bulgaria ed è pienamente sostenuto dal partito Ataka. Nel suo discorso, Pavel Shopov ha anche spiegato che due anni fa lui stesso aveva sofferto di una simile mancanza di legislazione su questo tema.
Ha comprato l'aceto per 60 stotinki per fare barattoli di sottaceti, ma è successo, nelle sue parole - "cotone". Il deputato ha espresso perplessità sul motivo per cui tali testi vengano adottati solo ora in difesa dell'aceto di qualità.
Negli ultimi anni, le vendite di aceto preparato dall'acido acetico ottenuto per sintesi chimica sono aumentate molte volte in Bulgaria. In tale produzione l'aceto non utilizza vino o etanolo, ma derivati e derivati dalla decomposizione dell'olio.
Insieme alle modifiche alla legge, è stata introdotta una multa da 1.000 a 5.000 BGN per gli individui e da 5.000 a 10.000 BGN per le società che violano. La sanzione finale sarà votata questa settimana.
Il cambiamento è prontamente accettato dai produttori di aceto in buona fede. Dicono che il modo legale di produzione sia anche più costoso, il che li costringe a mettere prezzi più alti di quelli dell'aceto ottenuto da altre materie prime. E questo ha minato la loro attività e negli ultimi anni ha persino portato alcune aziende al fallimento.
Consigliato:
Come Fare L'aceto Di Vino In Casa
L'aceto di vino è necessario per preparare vari piatti e insalate. L'aceto che prepari in casa è più utile e gustoso. È più profumato ed è saturo di più sostanze nutritive, ed è preparato senza l'aggiunta di conservanti dannosi. L'aceto fatto in casa viene utilizzato per preparare diversi tipi di sottaceti.
Un Bicchiere Di Vino Rosso Equivale A Un'ora Di Allenamento In Palestra
Un bicchiere di vino rosso può migliorare la tua forma fisica proprio come un'ora di intenso allenamento in palestra. Questa conclusione è stata raggiunta da scienziati canadesi che hanno studiato l'effetto del resveratrolo sui topi di laboratorio.
Addio Alla Tradizione: Ora Il Pesce Si Accompagna Con Il Vino Rosso
Recentemente, c'è una tendenza mondiale che sta distruggendo le tradizioni costruite nei decenni - carne e formaggio scuri da servire con vino rosso, e carne e pesce leggeri - con il bianco. Ora è più importante non cosa sia la carne, ma come è stata cotta.
Il Cibo Degli Studenti Ora Sarà Solo Per Gli Standard Statali
Da oggi tutte le scuole del Paese saranno obbligate a consegnare cibo secondo lo standard statale bulgaro. Le sedie hanno avuto un periodo di grazia di un anno per ripulire i loro magazzini dal cibo vecchio. Il 3 novembre 2016 era la scadenza e da oggi inizia la fornitura di soli prodotti secondo gli standard statali.
Bistecche Ora Solo Con Un File Di Origine
Un anno fa, l'Europa è stata scossa da uno scandalo riguardante la carne equina offerta per il manzo. Di conseguenza, ea causa di una serie di altre infrazioni, Bruxelles è preparata con regole più severe sull'etichettatura dei prodotti. In relazione ad essi, le etichette devono già indicare dove sono stati tenuti gli animali da cui è stata ottenuta la carne.