2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
I noodles sono un'ottima scelta per la colazione, da cui puoi fare una deliziosa torta fatta in casa o un dessert invitante. E non c'è niente di più gustoso delle tagliatelle fatte in casa.
Prodotti necessari: 500 ml di latte fresco, 15 uova, 1 cucchiaino di sale, 1,5 kg di farina.
In una ciotola profonda, sbattere le uova con il sale fino a renderle spumose. Quindi versate la farina in una padella abbastanza capiente e iniziate ad aggiungere lentamente le uova sbattute mescolando lentamente.
Quando si aggiunge l'intero composto alla farina, impastare l'impasto. Dovresti ottenere un impasto medio morbido e liscio adatto per essere steso.
Dividere l'impasto in quindici palline (fare una pallina a parte per ogni uovo) e lasciarle in un vassoio leggermente infarinato. Coprire l'impasto rovinato con un panno umido o una garza. Quindi inizia a rotolare le palline in sequenza a circa due millimetri.
Se il tempo lo permette, stendete l'impasto arrotolato su una tovaglia in un luogo soleggiato in modo che le vostre tagliatelle fatte in casa possano asciugarsi. In caso contrario, fai lo stesso, ma in una stanza adatta.
Una volta che i vostri noodles fatti in casa saranno asciutti, accendete il forno a 50 gradi e mettetene un po' in una teglia adatta. Lasciare in forno fino a quando i noodles sono completamente asciutti. Quindi aggiungi il resto. Dividere le tagliatelle fatte in casa così preparate in sacchetti di carta (15 pz.). Conservare in luogo fresco e asciutto.
Tagliatelle a colazione
In una teglia unta, adagiate una confezione di noodles e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere fino a doratura. Contemporaneamente in una casseruola far bollire un litro di acqua o latte (a piacere) e addolcire con zucchero circa 1 tazza.
Versare acqua bollente o latte sulle tagliatelle al forno. Rimettere in forno e cuocere fino a quando i noodles assorbono il liquido. La deliziosa colazione è tollerata sopra ed eventualmente guarnita con formaggio grattugiato.
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