2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Una salsa scadente può rovinare anche il piatto più esigente e una manipolazione impropria della salsa può rovinare la tua reputazione. Per evitare ciò, basta seguire le regole non scritte dell'etichetta della salsa.
La salsa va servita in un piattino speciale, un vasetto allungato piccolo e molto elegante con un'estremità appuntita e un manico. È posto su un piatto speciale coperto da un tovagliolo.
Secondo le regole, il manico dovrebbe puntare a destra, così come il manico del cucchiaino immerso nella casseruola - è usato per raccogliere la salsa. Usalo invece di provare a versare parte della salsa direttamente dal piattino - questo porta a macchie sulla tovaglia o sui vestiti.
Ricorda che la salsa è pensata per enfatizzare il gusto del piatto, non per smorzarlo. Il piatto, densamente condito con salsa, diventa uno spettacolo poco appetitoso, capace di uccidere l'appetito degli altri a tavola.
La salsa dovrebbe essere sufficiente per tutti, quindi non esagerare quando la metti nel piatto. Non commettere mai l'errore di leccare il piatto, non importa quanto gustosa sia la salsa lasciata su di esso.
Se state facendo un buon pranzo, è assurdo anche solo pensare di sciogliere pezzi di pane nel sugo. Ma se stai visitando amici intimi, puoi permetterti di farlo con una forchetta.
Se vi viene servito un piatto con del sugo, dovrebbero aggiungere alla vostra forchetta e coltello un apposito cucchiaino con cui distribuire la salsa. Un tale cucchiaio sembra un cucchiaino, ma è più piatto.
I piatti di pesce vanno serviti con un utensile un po' particolare che sembri un ibrido tra un coltello e un cucchiaio. Con esso puoi separare i pezzi di filetto e versarci sopra la salsa.
Ci sono prodotti che sono accettati per essere immersi nella salsa. Cozze e ostriche vengono immerse in piattini individuali e solo successivamente consumate.
Se viene servita una ciotola di salsa al centro del tavolo e attorno ad essa sono disposte salsicce o verdure tritate, puoi sciogliere il tuo pezzo solo una volta.
Non si tratta di addentare la salsiccia e poi immergerla di nuovo nella salsa. Quando si scioglie il sushi in salsa di soia con wasabi, immergerlo sul lato del pesce, non sul lato del riso.
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