2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Rape, insieme a patate, cavoli e barbabietole, è tra le verdure preferite utilizzate dai russi nella preparazione di vari piatti a base di verdure.
È interessante notare che era preferita alle patate fino alla seconda metà del XIX secolo, poiché si credeva che, come tutti i prodotti stranieri, fossero una tentazione peccaminosa e chiunque le avesse assaggiate sarebbe bruciato all'inferno.
Per questo motivo, la varietà di ricette con le rape come ingrediente principale della cucina russa è enorme. Ecco 2 dei più popolari:
Rape al sugo
Prodotti necessari: 9 rape, 5 uova, 1 cucchiaino. crema di latte fresco, sale e zucchero a piacere
Metodo di preparazione: Le rape sbucciate e lavate vengono tagliate a cubetti e bollite. Separare i tuorli dagli albumi, sbattendo i tuorli con circa 1 cucchiaio di zucchero e aggiungendo la panna. Tutto questo viene mescolato bene e fatto bollire a bagnomaria con costante agitazione fino a quando la salsa si addensa. Al composto risultante si aggiungono gli albumi, precedentemente sbattuti a neve, e il sale qb. Il ravanello bollito viene porzionato e ricoperto di salsa. Può essere servito da solo o come contorno a manzo, manzo o maiale.
Rape ripiene
Prodotti necessari: 7 rape di media grandezza, 150 g di formaggio giallo grattugiato, 30 g di burro, 200 ml di panna acida, 1/2 cucchiaino. riso, 1 cipolla, 1 uovo sodo, qualche rametto di prezzemolo, sale e pepe a piacere.
Metodo di preparazione: Sbucciare una zucca, grattugiarla e farla bollire fino a renderla morbida. Vengono poi intagliate con un cucchiaio in modo da potervi inserire il ripieno. È preparato con cipolle tritate finemente e riso fritto nel burro. A loro viene aggiunto circa 1 cucchiaino. dal brodo in cui è stato bollito il ravanello. Una volta che il riso è pronto, aggiungere l'uovo tritato, condire con prezzemolo tritato finemente, sale e pepe a piacere. Mescolare il ripieno e farcire con esso le rape, che vengono messe in una teglia, cosparse di formaggio giallo e un po' di burro e cotte al forno. Ogni rapa viene servita con qualche cucchiaio di panna acida.
Consigliato:
Deliziosi Piatti Con Patate
Le patate possono essere utilizzate per preparare una varietà di piatti deliziosi. È più facile bollire le patate - con o senza la pelle e poi servirle con condimenti o salsa aggiuntivi. Le patate bollite sono deliziose, servite con aglio e spezie verdi .
Piatti Russi Di Barbabietola Rossa
La barbabietola è molto diffusa nella cucina russa non solo per il suo colore attraente, ma anche per il suo gusto estremamente buono. Ed è anche dimostrato utile. La varietà di piatti russi preparati con le barbabietole rosse è eccezionale, ma qui ti offriremo 3 delle ricette russe più popolari in Russia e dintorni, che non possono essere preparate senza la presenza di barbabietole rosse.
Piatti Natalizi Russi Popolari
A Natale in Russia vengono preparati piatti e bevande specifici che fanno parte della tavola festiva. Sono una parte obbligatoria del pranzo festivo di Natale. La bevanda dolce viene servita a Natale. Si prepara con 5 litri di acqua, 800 grammi di marmellata di fragole, 200 grammi di miele, 2 grammi di zenzero, 2 grammi di chiodi di garofano, un pizzico di cannella.
Idee Per Piatti Economici Ed Economici
Tutti vorrebbero, se si siede a tavola, essere piena di prelibatezze diverse. Per natura, le persone sono golose e vorrebbero provare più piatti possibili. Certo, ce ne sono di più pretenziosi, con una dieta e una dieta specifica come vegetariani, vegani e crudisti.
Piatti Economici E Super Gustosi Con Il Grano
Non c'è cibo più prezioso di more Grano . Fu il famoso filosofo e guaritore bulgaro Petar Deunov a sottolinearlo. Questo è il motivo per cui una persona impara ad includerlo regolarmente nel suo menu cereali , ma non sotto forma di pane bianco o altra pasta, ma di vero grano cotto.
