2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La cucina creola specifica è la cucina della Louisiana. È anche chiamato kajun. In effetti, il kajun è la principale miscela di spezie utilizzata lì. Il Nord America è il crocevia in cui si mescolano diverse tradizioni culinarie etniche. La forma più popolare di lavorazione è la grigliatura.
Pertanto, la cucina è dominata da salse barbecue dai sapori tanti e variegati. Diffusa è anche la cucina degli stati del sud, in abbinamento a tradizioni europee ed elementi esotici caraibici.
Gli alimenti principali sono banane, peperoni verdi, gombo, ananas, aragosta e gli ingredienti sono principalmente peperoncino, panna, salsa piccante, cipolle, burro, sedano e rum. Qui troverai alcuni dei più amati Specialità creole:
cotolette alla creola
Prodotti necessari: 600 g di costolette di maiale, 4 cucchiai. pangrattato, 4 cucchiai. succo di limone, 1 uovo, 1 cipolla, 4 cucchiai. farina di mais, 2 cucchiai. olio di semi di girasole, salsa chili, 2 spicchi d'aglio, sale, pepe
Metodo di preparazione: Mescolare in una ciotola il succo di limone, l'olio, l'aglio schiacciato, la cipolla tritata finemente, il sale, il pepe e la salsa di peperoncino. Le cotolette vengono arrotolate nel composto e lasciate in frigorifero per 1 ora.
Togliete le cotolette dal frigorifero, cospargetele di farina, passatele nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggere in padella a temperatura moderata per circa 5-7 minuti per lato fino a doratura. Scolare le cotolette finite su carta da cucina. Servire tipicamente creolo - con fettine di limone e un rametto di prezzemolo
Riso creolo secco
Prodotti necessari: 200 g di riso, 600 ml di acqua, 2 cucchiai. olio, 23 pizzichi di sale
Prodotti necessari: L'acqua bolle. Aggiungere sale e riso. Una volta che bolle, ridurre il fuoco. Lasciare sobbollire il piatto per 8 minuti sotto un coperchio. Scolare il riso preparato attraverso uno scolapasta e lavarlo bene con acqua fredda.
Applicare una padella adatta con abbondante olio. Il riso viene posto in esso e lasciato a temperatura ambiente per 20 minuti. Quindi infornare per 20 minuti a 180 gradi. Mescolate ogni due o tre minuti con un cucchiaio di legno.
Il riso viene servito come contorno a tutti i tipi di carne e piatti vegetariani.
salsa creola
Prodotti necessari: 1 uovo, 120-150 ml di olio, 1-2 cucchiai. succo di limone, porri, 1 cucchiaio. senape, 1 cucchiaino. rafano grattugiato, 1/2 cucchiaino. Salsa Worcestershire, 1-2 foglie di sedano, 1/4 di cucchiaino. aglio granulato, sale, pepe bianco
Metodo di preparazione: Tutti i prodotti vengono battuti in un frullatore. La salsa è adatta a pesce e carne.
Prova ancora: banane panate allo sciroppo d'acero, patate caramellate, pollo con miele e zenzero in stile californiano, gelato con ananas arrosto, chips di banana.
Consigliato:
Specialità Veloci Con Carne Macinata
Con la carne macinata puoi preparare deliziose specialità che sono molto veloci e non ti toglieranno il tempo prezioso che puoi dedicare ai tuoi cari o a te stesso. Il pigro sarmis sono facili da preparare e sono molto gustosi. Prodotti necessari:
Tre Irresistibili Specialità Con Carne Macinata
Se hai comprato carne macinata e ti stai chiedendo per cosa usarla, molto spesso penseresti a piatti standard come il rotolo di Stephanie, le polpette fritte o gli spiedini alla griglia, le polpette con salsa bianca, la moussaka, i peperoni ripieni e innumerevoli altre ricette che ti sono familiari quasi ogni casalinga e allo stesso tempo era stanca di prepararli.
Specialità Aromatiche Con Salvia
L'uso culinario della salvia o della salvia garantisce ai tuoi piatti un incredibile aroma, freschezza e arricchimento di sostanze nutritive. Ti offriamo due ricette con la salvia: entrambi i piatti sono di carne e diventano molto succosi e gustosi.
Le Specialità Più Apprezzate Della Cucina Francese
La cucina francese è famosa per la sua reputazione di essere la migliore al mondo. È estremamente spesso usato pesce e frutti di mare, manzo, agnello, pollame, coniglio. Il maiale non gode di molto rispetto. I francesi definiscono le lumache e le cosce di rana una prelibatezza raffinata.
Specialità Viennesi
Specialità viennesi non sono numerosi, ma in compenso sono diffusi in tutto il mondo. Chi non ha sentito parlare della famosa cotoletta viennese o dell'irresistibile torta Sacher. Le specialità viennesi sono uniche, dal gusto caratteristico e dalle ricette uniche.
