2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'indiana Anandita Duta Tamuli ne ha installata una nuova record mondiale, che ha stupito anche i più accaniti fan della cucina piccante, secondo quanto riportato dalla BBC. In due minuti ha mangiato 51 Peperoncini. Anandita, 26 anni, spera di entrare nel Guinness dei primati con il suo successo.
Sotto l'occhio vigile del famoso chef britannico Gordon Ramsey, ha schiacciato i peperoni, che sono del tipo "Booth Jolokia", riconosciuto come la varietà di questo ortaggio più piccante al mondo. Due anni fa erano immatricolati in Guinness dei primati come il più feroce.
I peperoni vengono coltivati solo nello stato dell'Assam. La loro piccantezza è misurata in unità sulla scala di Scoville. Secondo esso, il prosciutto jolokia raggiunge 1 milione di unità, mentre il comune peperone verde cileno è di circa 1500.
La donna indiana si è lamentata di essere fuori forma e di non poter presentare il suo pieno potenziale. Ha detto ai giornalisti di aver mangiato di recente 60 peperoni in due minuti. Ha detto che amava i peperoncini fin da quando era bambina e li mangiava da quando era bambina, mentre i suoi coetanei preferivano le fragole. Uno dei cuochi locali ha raccontato che una volta davanti a un gruppo di concittadini attoniti Anandita si strofinò gli occhi con il peperoncino.
Lo stesso Gordon Ramsey, che ha girato una serie TV nella provincia nordorientale per cucina indiana, non poteva mangiarne uno.
Ne provò uno, ma subito lo sputò e chiese dell'acqua. Il precedente record di consumo di peperoncino appartiene a un sudafricano che è riuscito a ingoiarne otto in un minuto.
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L'inverno si avvicina. Con l'inizio delle giornate gelide, raffreddori e raffreddori aumentano. Preventivo contro di loro sono i peperoncini piccanti. Il loro sapore piccante come nient'altro può farti piangere, farti sentire caldo e sudato.
I Peperoncini Piccanti
Probabilmente non sarai sorpreso che l'ossessione umana per la misurazione e il confronto non sia passata inosservata. Il tavolo per misurare il loro "sapore infuocato" è stato realizzato quasi un secolo fa. Nel 1912, il chimico americano Wilbur Scoville creò una scala che viene ancora utilizzata per misurare il coefficiente di piccantezza in varie varietà di peperoni.
I Peperoncini Piccanti Sono Il Sale Per Una Vita Sana
Il segreto è svelato: i peperoncini piccanti sono il sale per una vita sana. I componenti naturali contenuti nei peperoncini rossi, che danno loro il gusto, sono stati studiati ed è stato dimostrato che uccidono le cellule tumorali, proteggono il corpo dalle infezioni del seno, fungono da elemento antinfiammatorio e calmano lo stomaco.
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Peperoncino contengono capsaicina. La capsaicina aggiunge sapore e piccantezza al cibo, ma può anche causare un'estrema sensazione di bruciore alle mani e in altre parti del corpo o in bocca. Fortunatamente, ci sono ingredienti domestici che raffredderanno l'ustione.
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