2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le vitamine contenute negli spinaci sono generalmente abbastanza resistenti alla cottura e all'inscatolamento, ma con cotture più lunghe alcuni ingredienti vengono distrutti. Pertanto, è più appropriato assumerlo fresco, ad esempio sotto forma di insalata.
Tuttavia, dobbiamo usare gli spinaci con cautela durante l'alimentazione dei bambini. Ecco alcune precauzioni.
Il pericolo sta nel fatto che quando i piatti contenenti questo ortaggio vengono conservati per più di 48 ore in una stanza calda, i batteri si attivano e sotto la loro influenza i nitrati vengono convertiti in nitriti.
Sono pericolosi perché quando vengono assorbiti nel sangue contribuiscono alla formazione della metaemoglobina. Con la sua formazione, una parte significativa degli eritrociti (globuli rossi) viene esclusa dal processo respiratorio.
Come risultato di questo processo, quando si consuma cibo stantio con spinaci nei bambini, possono verificarsi sintomi come lividi, mancanza di respiro, mal di stomaco, vomito e persino casi gravi di collasso.
Per questo motivo i piatti già preparati con gli spinaci vanno consumati subito o conservati in luogo fresco. Possiamo anche prevenire la formazione di sali velenosi negli alimenti aggiungendo un po' di zucchero.
In caso di malattie del fegato, dei reni o della gotta, gli spinaci devono essere esclusi dal menu perché contengono una quantità significativa di acido ossalico.
Tuttavia, non dobbiamo trascurare le sue qualità positive. Gli spinaci aumentano l'emoglobina nel sangue a causa dell'alto contenuto di ferro, acido folico, vitamina C e K.
Queste vitamine sono particolarmente preziose nei pazienti con anemia. Il suo basso contenuto calorico lo rende adatto all'alimentazione dietetica nelle persone che soffrono di obesità e aterosclerosi. Ultimo ma non meno importante, gli spinaci sono un potente immunostimolante.
Consigliato:
Coltiviamo Spinaci Novelli
Spinaci è una delle verdure più utili per il suo ricco contenuto di proteine, carboidrati, vitamine (C, B1, B2, B6, PP, K), nonché acido folico e minerali (ferro, calcio, rame, sodio, potassio, fosforo). Viene preparato in diversi modi, ad esempio spinaci arrostiti con riso, spinaci fritti con uova o come ripieno di una torta.
Spinaci
La Persia è considerata la patria degli spinaci, è stata importata in Europa nel XV secolo.Dall'inizio del XIX secolo, gli spinaci sono stati ampiamente utilizzati nella cucina internazionale. Mangiare e preparare gli spinaci è facile e semplice, in quanto sono buonissimi sia crudi che cotti.
Come Si Coltivano Gli Spinaci?
Spinaci in crescita è stato popolare nel nostro paese per molto tempo. Questa è una pianta che per un breve periodo dopo la semina compaiono i semi e le prime foglie nelle aiuole delle serre. La domanda di questo raccolto cresce ogni giorno, il che significa che non ti farà male imparare a coltivare gli spinaci in giardino.
Dieta Dei Sette Giorni Con Spinaci
Gli spinaci sono un ortaggio molto utile, che con il suo colore verde e il suo sapore fresco ci riempie di energia e umore primaverile. È preferito dalle persone che seguono una dieta sana perché ricco di vitamine C, A, B1 e B6, minerali come ferro, potassio, calcio, iodio, acido folico.
Mangiamo Sempre Meno Formaggio Autoctono E Sempre Più Gouda E Cheddar
La vendita di formaggio bianco in salamoia in Bulgaria è molto più bassa rispetto al consumo del 2006, mostra un'analisi dell'Istituto di Economia Agraria, citata dal quotidiano Trud. Cala anche il consumo di formaggio giallo nel nostro Paese.
